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2020中国广州国际食品展览会
地点:广州琶洲保利世贸博览馆时间:2020-05-21
2020年广州餐饮食材展览会
地点:中国进出口商品交易会馆C区时间:2020-05-20
2020第二十二届上海国际葡萄酒及烈酒展览会
地点:上海国家会展中心时间:2020-05-16
食品膨化技术有哪些?
答:(一)按膨化加工的工艺条件分类一类是利用高温,如油炸、热空气、微波膨化等。另一类是利用温度和压力的共 ……[详细]
糖果熬煮采用常压熬煮和真空熬煮各有什么优缺点?
答:1、常压熬煮。优点:工艺较简单,设备要求相对较低,成本相对较低。缺点:常压熬煮较真空熬煮时间长,温度 ……[详细]
罐头食品杀菌效果受哪些因素影响?
答:①污染微生物的种类不同的微生物抗热能力有很大的差异,而芽孢又比营养体更加抗热,即嗜热性最强。食品中细 ……[详细]