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新疆番茄事件后续:番茄种植户称早已实现规模化和机械化生产

​据日媒报道,日本 " 番茄酱之王 " 可果美(Kagome)日前宣布已停止进口新疆产番茄,并表示 " 人权问题是做出决策的因素之一 "。可果美公关负责人 15 日对《环球时报》记者表示,该公司在中国没有开设工厂,目前仅向中国出口蔬菜果汁这种饮料产品,但未能就进一步问询给出回答。...

  2021-04-16 17:23 

新品频出!华润怡宝的“野心”不止饮用水

除了两款无糖茶,我们发现怡宝在3月中旬也上新了“葡萄假日”系列,并于4月初推出了全新“桃桃假日”系列果汁饮料新品,在已有在售近30个SKU的基础上,再度加速布局饮料新品类。...

  2021-04-16 09:57 

瑞幸咖啡再获2.5亿美元融资,大钲资本领投2.4亿美元

​4月15日,瑞幸咖啡发布公告,宣布与公司股东大钲资本和愉悦资本达成了总额为2.5亿美元的新一轮融资协议,其中大钲资本领投2.4亿美元,愉悦资本投资1000万美元。并且在特定条件下,大钲资本和愉悦资本可按比例再追加1.5亿美元投资。...

  2021-04-16 09:16 

木薯粉供应短缺!奶茶店的珍珠不够用了

​近日,巨型桶水母入侵意大利东北部的里雅斯特。当地环保组织认为,可能是异常风向和洋流将它们推到了港口聚集。一般来说,桶水母体重最重达35公斤,伞状体直径长达约90厘米,甚至长达1米,是地中海海域最大的水母之一。虽具毒性,但对人类并不致命。有网友提醒,这些巨大的桶水母,并不适合被端上餐桌。...

  2021-04-16 08:48 

我们如何减少食物浪费,促进健康饮食?

​食物浪费和肥胖是发达国家的主要问题。它们都是由食物过量引起的,但是减少一种食物的策略会在不经意间增加另一种食物。伊利诺伊大学的两位研究人员建议,更广阔的视角有助于确定限制食物浪费的方法,同时促进健康营养。...

  2021-04-15 11:02 

中国无糖饮料市场规模达118亿元!脉动推出首款0糖0脂维生素饮料

顺应减糖减脂消费需求,知名维生素饮料脉动也带来了一款新产品。近日,脉动宣布牵手欧阳娜娜,推出其首款0糖系列“脉动0”。...

  2021-04-15 10:16 

健合发布全球植物基战略:以植物为来源的成分和配方为消费者带来健康

该集团在近日发布的2020可持续发展报告(简称“报告”)中披露,基于该集团在2020年已批准了全球植物基战略,“侧重通过以植物为来源的成分和配方为消费者带来健康”。...

  2021-04-15 10:12 

新乳业2020业绩增长近19%,2021一季度收入增长超90%

​4月14日,国内领先的鲜乳企业联合舰队新乳业发布2020年报,连续实现营收净利双增。年报显示,2020年新乳业实现营业收入67.49亿元,较上年同期增长18.92%;实现归母净利润2.71亿元,较上年同期增长11.18%。...

  2021-04-15 09:46 

植物蛋白饮料热度赶超牛奶?喜茶、瑞幸、星巴克的饮品频上热搜

今年以来,喜茶、瑞幸、星巴克的饮品单上相继出现了各类豆乳、燕麦奶饮品,在打卡族的追捧下,这些混合植物蛋白饮品的单品旋即登上热搜。...

  2021-04-15 09:18 

比拼融资上市!每日优鲜和叮咚买菜又打起来了

先是 4 月初,叮咚买菜完成 7 亿美元的 D 轮融资,创下前置仓生鲜赛道历史上最大融资纪录,另外有消息称叮咚买菜考虑最快年内赴美上市;一周后,有消息称每日优鲜已于不久前向美国 SEC 秘密递交了招股书,最快 6 月中下旬正式公开交表,IPO 预计募资 5 至 10 亿美元。...

  2021-04-14 17:12 

食品饮料频频出圈!食品产业园该如何跟上新消费时代?

​近年来,证券市场上掀起了一股食品饮料产业热潮,贵州茅台引领多家高端白酒股市值飙升,农夫山泉创始人成为中国首富,海天味业市值超过5000亿,三只松鼠等一系列新消费食品公司上市等等,都预示着传统的食品产业正在迎来一个全新的时代,相应的食品产业园需要进行与时俱进的创新。...

  2021-04-14 11:12 

全国十大春茶地图出炉,鉴别春日好茶

​“潇洒桐庐郡,春山半是茶。”宋代诗人范仲淹对春茶十分推崇,专门作诗描绘春季茶园的景象。在我国有春茶、夏茶及秋茶之分,其中春茶尤为受欢迎。什么样的气候造就了春茶的醇香口感?我国又有哪些春茶品种?中国天气网特别推出全国春茶地图,贴心小技巧助你鉴别春日好茶。...

  2021-04-14 10:24 

华熙生物含玻尿酸食品陷争议,饮用水等宣传功效或涉嫌违法

​4月12日,《中国消费者报》发文质疑称“华熙生物玻尿酸饮用水等宣传功效或涉嫌违法”。与此同时,华熙生物董事长赵燕在业绩说明会上表示:“口服含透明质酸的食物,可以有效补充人体内透明质酸含量,从而改善人体皮肤水分、润滑关节、修复胃肠黏膜。”此次争议依然影响了二级市场对华熙生物的信心,4月12日华熙生物报172.52元/股,股价下跌3.84%,13日其股价上涨2.77%。...

  2021-04-14 10:16 

无骨鸡爪的制作方法是怎样的?真的是用嘴啃吗?专业方法有三种

​随着无骨泡椒鸡爪的风靡,有人说无骨鸡爪其实是用嘴啃的,甚至还有相关报道说工人用嘴啃鸡爪的速度比机器加工还要快。这是真的吗?往下看。 ...

  2021-04-14 10:07 

固体饮料的干燥工艺大全详解

固体饮料种类繁多,像茶类、咖啡类、五谷类、保健类等等,不同的种类生产工艺不一样。前期阶段我们可以参考饮料类的生产工艺,里面常有混合、过滤、加热等工序。但液态饮料与固体饮料工艺上有一个很大的区别,就是固体饮料有干燥工艺。因此下面我们重点介绍下干燥工艺。 ...

  2021-04-14 10:03 

重磅消息!中国葡萄酒国家馆选址烟台张裕绿城葡萄酒小镇

​2021年04月12日消息,日前,在第十六届中国国际酒业博览会开幕式上,中国酒业协会执行理事长王琦为中国葡萄酒国家馆授牌。根据中国酒业协会《关于建设和运营中国葡萄酒国家馆的批复》,中国葡萄酒国家馆由中国酒业协会牵头作为主办单位,张裕公司作为承办单位负责具体建设和运营工作。 ...

  2021-04-13 09:49 

保龄宝连续两日涨停:赤藓糖醇产品供需两旺适当提价

保龄宝(002286)近两个交易日连续涨停,公司4月12日晚披露股价异动公告称,近期公共媒体刊登了“公司赤藓糖醇产品订单严重饱和,旧单考虑协商提价”的报道,经查实,受市场对代糖产品需求旺盛影响,公司赤藓糖醇产品出现供需两旺,同时因玉米等原料价格上涨,公司按照市场及供需情况,对赤藓糖醇产品进行适当提价。...

  2021-04-13 09:45 

零食新解法!全球20多亿喝酒的消费者,让这根蛋白棒看到了新商机

​在越来越兴起的饮酒风潮下,这根名叫Sobar的蛋白棒看到了“解酒”的新商机。吃蛋白解酒,是噱头还是科学成果?对于众多蛋白棒/零食棒品牌而言,切入正当红的酒饮市场是一个快速破圈的好方向吗? ...

  2021-04-13 09:35 

机器学习和人工智能技术使网上食品配送成为新常态

在线食品配送平台提供了选择和舒适,使消费者可以通过智能手机上的几根水龙头从各种咖啡馆订购。服务范围包括预订餐桌、提供本地化促销、预先要求食物和点心以及送货到不同地点。...

  2021-04-12 21:15 

元气森林 0 糖 宣传语事件剖析:迟来的道歉能弥补吗?

​刚刚宣布获得 5 亿美元战略融资的元气森林,正陷入一场舆论危机——在它暧昧不清广告语诱导下,一群误以为 " 快乐水不长胖 " 的消费者们,其实正在悄悄长胖。 ...

  2021-04-12 17:01