不知道大家家里有没有不粘锅?要问不粘锅里最有名的是什么,莫过于康巴赫了,老实说,小编家里也买过几个康巴赫。那么,不粘锅是怎么做到不粘的,


也有不少人看到不粘锅的锅底被刮花,露出斑驳的纹路时,总会担心涂层有毒,吃下去会危害健康……


不粘锅真的有毒、会致癌吗?平时做菜用什么锅更安全?

 特氟龙不粘锅涂层有毒还致癌?牢记这几点不信谣不传谣

一、不粘锅有毒、会致癌?


这些事你得先了解


1、不粘锅涂层,到底是什么?


不粘锅引发争议,主要也在于其涂层。但之所以能“不粘”,用“特氟龙”对锅表面凹凸不平的缝隙进行了填充,形成一道真正光滑的“薄膜”。


特氟龙是一种以四氟乙烯作为单体聚合制得的聚合物,具有良好的耐热、耐寒、抗酸、抗碱性,稳定性强,几乎不受任何物质的侵蚀,因此也被称为“塑料王”。


2、会不会致癌,关键看是否符合标准


由于特氟龙带有“聚合物”、“塑料”等标签,很容易让人联想到有毒、致癌,这也是“不粘锅致癌”说法流传的一个重要原因。


实际上,特氟龙本身没有毒性。但在特氟龙的生产过程中,一些不良厂商会使用一种叫做PFOA(全氟辛酸铵)的加工助剂,它和甲状腺疾病、高胆固醇、溃疡性结肠炎等疾病都可能存在联系,具有一定的致癌风险。


但目前,PFOA已经被绝大部分国家禁止使用,包括中国。因此,我们在正规商城里购买的、符合国家标准的特氟龙涂层不粘锅,其实还是很安全的。


二、不粘锅掉了涂层,还能不能用?


目前大多数的不粘锅,用久了难免会出现涂层脱落或是被刮花的现象,这时候还能不能用呢?


有专家表示,正常使用的情况下特氟龙性质非常稳定,即便误食了少量脱落的涂层微粒,一般也会被人体排泄,所以并不会严重影响身体健康。


但不粘锅涂层掉落之后,的确存在一定的健康风险:一方面,食物容易粘附,变得焦糊,不仅难以清洗,还容易产生更多有害物质,如多环芳烃类物质等,增加肺癌、鼻咽癌的风险。


所以为了健康着想,当发现家里的不粘锅涂层已经脱落,导致食物易焦易糊时,还是换了吧。一般情况下,不粘锅的正常使用寿命为1-2年,但当其不粘性消失时,即便涂层没有破损,也应及时更换新锅。


除此之外,平时在家做菜时,尽量不要用铁铲、钢铲、钢丝球等坚硬物体刮擦锅体,也不要在锅较热时用冷水冲洗,以免涂层脱落、减少不粘锅的使用寿命。

 特氟龙不粘锅涂层有毒还致癌?牢记这几点不信谣不传谣

三、特氟龙涂层为什么常见的都是黑色呢


特氟龙涂料是可以调色的,但是是受到温度和色粉的影响,有些颜色是调不了,有些颜色虽然调得了,但是不建议调。


1.不建议调成浅色


特氟龙涂料的由底漆和面漆组成的,它的颜色是由底漆的调色用色粉,面漆的调色用珠光粉。


如果需要浅色,底漆面漆必须要浅色的色粉或者珠光粉。


浅色的特氟龙涂层有2个这样的缺陷,


第一,在喷涂施工烘烤的时候,温度稍微偏差,烤出来的涂层的颜色偏差很大。


特氟龙涂料的烘烤温度是380℃,在实际应用中,±10℃是很正常的,浅色的特氟龙涂料,在370℃和在390℃的颜色偏差很大的,同一批次烤出来,颜色色差相差大,客户往往不能接受,


第二,在客户的时候,涂层受热,颜色就变成不均,就拿锅来举例吧,一个浅色的锅,在第一次使用,底部受热比较多,变得偏黄,侧边受热少,黄变不明显,整个锅看起来,刚使用了第一次就有这么明显的差异,客户往往不能接受的。


也就是这个原因,我们在市面上看到的不粘锅基本上是黑色等深色的。


2.调不了鲜艳的颜色


色粉的耐温性起重大的制约,在180℃以下,大部分的色粉是不会分解和碳化,但是,能耐300度的色粉,不管是无机的还是有机的色粉都不多了,特别是鲜艳的颜色,更少了,另外,特氟龙涂料加热到380℃固化,树脂都会有点变黄,也影响鲜艳的颜色。综合这两个因素,特氟龙涂料是不能调出鲜艳的颜色。


例如:要调中国红就没办法了,只能调暗红色。


3.某些特殊效果的颜色成本很高,客户不接受,放弃使用


特氟龙涂料调色是靠珠光粉或者高温色粉,或者是两者的一起使用,常规的颜色,由于色粉量产化,色粉的价格便宜,如果特殊的颜色,如蓝色,紫色,大红,越是鲜艳的色粉就越贵,


特殊效果的珠光粉也是同样的道理,有的贵珠光粉达到几千元一公斤也是很常见的,如果按照2000元/公斤,添加量10%,单纯色粉的成本就要200元了,做出来的涂料要200多一公斤了。


有别于其他装饰性的涂料,特氟龙涂料更注重的是涂层性能而不是色彩,如果没有特殊的颜色要求,尽量选择常规颜色,性价比高。


文章来源: 北京卫视我是大医生,倍司塔铁氟龙涂料

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