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日本汽车后视镜项目欲寻找合作伙伴落户中国

巨亏的瑞幸咖啡到底“亏不亏”?

巨亏的瑞幸咖啡到底“亏不亏”?
信息来源: 经济日报   发布时间:2019-02-21 标签: 瑞幸咖啡  

自从2017年10月份第一家门店开张,瑞幸咖啡诞生至今不过1年零5个月。 对于一家企业来说,1年零5个月的确不算长。但就在这不算长的时间内,消费用户达到1254万、2073家门店覆盖全国22个城市,瑞幸咖啡交出的成绩单足够优秀。不过,...

Tim Hortons上海人民广场店即将开业

Tim Hortons上海人民广场店即将开业
信息来源: 亿欧网   发布时间:2019-02-19 标签: Tim Hortons  

在机场、在加油站、在日常生活的社区……在加拿大几乎任何一个地方,你都会时不时看到这个红色底色、白色字体的招牌,上书“Tim Hortons”——这是一家售卖咖啡饮品和甜点简餐的连锁门店。走进Tim Hortons店内你或许会观察到,不似星巴克里的...

陕西乳协要求各会员单位不传播行业负面消息,陕西美力源乳业因虚假宣传被点名通报

陕西乳协要求各会员单位不传播行业负面消息,陕西美力源乳业因虚假宣传被点名通报
信息来源: 澎湃新闻   发布时间:2019-02-18 标签: 陕西乳协  

近日,陕西一乳协发文要求各会员单位禁传行业负面消息,引发关注。 2月15日,标注为陕西省乳品安全生产协会(简称陕西乳协)的微信公号“陕西羊乳”(未认证)发布通知,称近日有个别媒体发表有关羊乳企业的负面报道,要求各会员单位从全局利益出发...

为什么白酒不用标注保质期?白酒真的不会过期吗?

为什么白酒不用标注保质期?白酒真的不会过期吗?
信息来源: 生命时报 赵力超   发布时间:2019-02-13 标签: 白酒  

都说酒是陈的香,某次出差,有朋友拿出真的是地窖放了十年的XX酒给超哥接风,开封后,酒竟然只剩了小半瓶,而且那酸爽的味道我至今难忘。 酒,真的不会变质吗? 真的是越陈越香吗? 本文简单解释一下这两个问题。 ...

活竹酒被称活着的酒,其实真的坑爹啊!

活竹酒被称活着的酒,其实真的坑爹啊!
信息来源: 南风窗记者 郑嘉璐   发布时间:2019-01-24 标签: 活竹酒  

翠竹郁郁葱葱,漫山遍野。当山风吹过,竹林潮水般摇曳起来,传来怡人的“沙沙”的声音。这里是浙江省西南部的一处山区,为了一睹这竹林盛景,我从绍兴出发,在大巴车上睡了五个多小时。 此行当然有采访任务。我到这竹林中来,只为一种酒:“活竹酒”。...

高盛:不看好星巴克,苹果在中国不行了

高盛:不看好星巴克,苹果在中国不行了
信息来源: 闪电新闻   发布时间:2019-01-15 标签: 高盛   星巴克   苹果  

此前,因中国地区iPhone销量不振,苹果下调公司2019年第一财季营收预期,引发其股价下跌,一度拖累美股整体走势。 CNBC于1月11日报道,国际投资银行高盛(Goldman Sachs)认为,继苹果低迷之后,“星巴克将成为下一个(...

开蛋糕店的流程,开蛋糕店需要多少钱

开蛋糕店的流程,开蛋糕店需要多少钱
信息来源: 贤集网伊曼   发布时间:2019-01-11 标签: 蛋糕  

说到甜品,很多人第一个想到的应该就是蛋糕了,因为蛋糕不是只有过生日才能吃的,在平时它也一道非常美味的下午茶点,可以说人人爱吃,不论男女老少。由此可见,蛋糕是非常受欢迎的一种甜品,那么就有人想了,既然这么受欢迎,为何不开家蛋糕店呢?今天贤集网小编就...

马云HHB(平头哥)音乐酒吧开业?股东均为阿里高管

马云HHB(平头哥)音乐酒吧开业?股东均为阿里高管
信息来源: 红星新闻   发布时间:2019-01-08 标签: 马云   HHB  

1月7日,有自媒体称马云近日为自己创办的音乐酒吧举办了开业仪式,该酒吧名为“HHB音乐酒吧”。其中,“HHB”意为平头哥,而该酒吧logo也同样为平头哥。 酒吧logo“平头哥” 马云在开业仪式上说:“自己拉了一些朋友搞了...

如何降低风干发酵香肠中CPA污染?

如何降低风干发酵香肠中CPA污染?
信息来源: 肉类研究   发布时间:2018-12-28 标签: 发酵香肠  

风干发酵香肠受到消费者的青睐。成熟期间的环境条件有利于产毒霉菌在其表面定植。这些霉菌有助于发酵香肠感官特性的发展;然而,其中一些可能会产生霉菌毒素,如环匹阿尼(cyclopiazonic acid,CPA)。CPA主要由团青霉菌(Penicill...

腊肉制品中的微生物种类及多样性解析

腊肉制品中的微生物种类及多样性解析
信息来源: 肉类研究   发布时间:2018-12-20 标签: 腊肉  

微生物与腊肉中的蛋白质和脂肪等营养物质的反应不仅赋予腊肉色泽鲜明、风味独特的品质,同时也有可能使成品受到杂菌污染。因此,采用合适的技术对腊肉制品中的微生物种类及多样性进行解析是极为必要的。 湖北文理学院食品科学技术学院、鄂西北传统发酵...

伊利董秘辞职:胡利平担任伊利股份董秘13年,董事长潘刚代行董秘职责

伊利董秘辞职:胡利平担任伊利股份董秘13年,董事长潘刚代行董秘职责
信息来源: 董秘学苑   发布时间:2018-12-06 标签: 伊利  

12月3日,在任期还有2年的情况下,伊利股份董秘胡利平辞去了公司董秘这一重要职务,目前还继续担任公司副总裁、董事,董秘职务暂由董事长潘刚代行。 胡利平担任伊利股份董秘13年,上任董秘和辞职董秘的时间节点都比较有意思,因为辞职前一天《出...

微生物组搜索引擎:实现微生物组搜索和数据挖掘

微生物组搜索引擎:实现微生物组搜索和数据挖掘
信息来源: 青岛生物能源与过程   发布时间:2018-11-14 标签: 微生物  

微生物组是微生物在自然界的存在形式,与人体、空气、土壤与海洋的健康息息相关。因此,微生物组科学与产业已经成为国际科技合作与竞争的“战略高地”。然而,大数据挖掘工具的匮乏,阻碍着微生物组研究从“数据分析”向“数据科学”的跨越。2010年,来自43个...

全脂牛奶和脱脂牛奶的区别

全脂牛奶和脱脂牛奶的区别
信息来源: 贤集网   发布时间:2018-11-09 标签: 牛奶  

在营养学中,牛奶是乳制品中非常有营养的一种饮品了。牛奶又分为好多种,比如减肥人士不陌生的全脂牛奶和脱脂牛奶,即使是在减肥期间,也不能缺少牛奶的摄入量,但是可以选择适合减肥喝的脱脂牛奶,那你知道全脂牛奶和脱脂牛奶的区别吗?这是减肥人士在选购牛奶时一...

复合发酵剂的性能及其对干腌火腿微生物和理化特性的影响

复合发酵剂的性能及其对干腌火腿微生物和理化特性的影响
信息来源: 肉类研究   发布时间:2018-11-08 标签: 复合发酵剂  

西班牙科尔多瓦大学食品科学与技术系的Toledano等研究了2 种复合发酵剂的性能及其对干腌火腿微生物和理化特性的影响。 复合发酵剂1为:产黄青霉菌(Penicillium chrysogenum)+青霉菌(Penicillium d...

使用in situ胞外多糖形成乳酸菌来提高肉制品质量的新方法

使用in situ胞外多糖形成乳酸菌来提高肉制品质量的新方法
信息来源: 肉类研究   发布时间:2018-11-08 标签: 乳酸菌   肉制品  

肉类行业通常使用亲水胶体来改善肉制品的质量属性,如重组蒸煮火腿。 德国霍恩海姆大学食品科学与生物技术研究所食品物理与肉类科学系的Hilbig等通过筛选能够在典型加工条件下的肉基质中产生胞外多糖(exopolysaccharide,EP...

散装白酒是否应该被禁止,你真的了解散装白酒吗?

散装白酒是否应该被禁止,你真的了解散装白酒吗?
信息来源: 中国商报   发布时间:2018-10-31 标签: 散装白酒  

近日,关于散装白酒是否应该被禁止的话题持续发酵。散装白酒要被禁止也是因为其作为“三无产品”(无标签、无保质期、无说明书)背后存在一系列隐患。然而,众多农村等地区的消费者认为“散装白酒”价格便宜、口感好、性价比高。但是你真的了解散装白酒吗? ...

高温发酵对低盐发酵鱼品质和生物胺形成的影响

高温发酵对低盐发酵鱼品质和生物胺形成的影响
信息来源: 肉类研究   发布时间:2018-10-30 标签: 低盐发酵  

为提高发酵速率和发酵鱼的品质,江南大学食品科学与工程学院、食品科学与技术国家重点实验室的Xu Yanshun等研究了高温发酵对低盐发酵鱼的理化、微生物和风味特征以及生物胺积累的影响。 结果表明:后期温度升高显著促进了乳酸菌的生长,延缓...

神坛上的茅台,从哪里来,又将回到哪里去?

神坛上的茅台,从哪里来,又将回到哪里去?
信息来源: 中国新闻周刊   发布时间:2018-10-30 标签: 茅台  

“我们的价格就是老百姓喝的,定位是‘人民小酒’。” 去年十九大期间,“人民小酒”的概念火了。这款定价99元的白酒产自六盘水所属的盘州。 同样是贵州省,在距“人民小酒”数百公里外的遵义仁怀,赤水河畔诞生的“可治胃病和感冒”的茅台,...

gcMeta平台:有效支撑我国微生物组研究

gcMeta平台:有效支撑我国微生物组研究
信息来源: 中国生物技术网   发布时间:2018-10-30 标签: 微生物组  

10月26日,《核酸研究》(Nucleic Acids Research)在线发表中国科学院微生物研究所微生物资源与大数据中心、世界微生物数据中心马俊才团队题为gcMeta:a Global Catalogueof Metagenomics pl...

酵母粉是什么?酵母粉怎么用?

酵母粉是什么?酵母粉怎么用?
信息来源: 贤集网   发布时间:2018-10-29 标签: 酵母粉  

日常饮食中,我们经常吃的包子馒头,都是白白胖胖的,你有没有想过它为什么会这么松软?这是因为馒头中的酵母粉在发挥作用,那酵母粉是什么?酵母粉怎么用呢?下面贤集网小编给大家讲讲酵母粉的相关知识,一起来看看吧。 1.酵母粉是什么? ...

北方人又开始囤菜了,北方人的冬天从囤菜开始……

北方人又开始囤菜了,北方人的冬天从囤菜开始……
信息来源: 史轶夫   发布时间:2018-10-25 标签: 北方人   囤菜  

北方的秋季节实感短暂,随着气温降低,体感温度下降,人们的内心已进入冬季。其实,北方入冬的象征并不是下雪,而是开始囤菜,北方人的冬天从囤菜开始…… 昨天:囤菜?那必须滴,生活习惯,一定要买 2007年10月拍 刘洋 摄 作家...

黑曲霉:基于液质联用的胞内代谢组样品制备方法

黑曲霉:基于液质联用的胞内代谢组样品制备方法
信息来源: 天津工业生物技术研   发布时间:2018-10-22 标签: 黑曲霉  

动态代谢组学是揭示胞内代谢调控机制与发现代谢瓶颈的重要方法,代谢组样品制备方法会直接影响代谢组数据的真实性,但目前在许多重要的工业菌株中尚无可靠的标准化样品制备方法。 近日,中国科学院天津工业生物技术研究所研究员孙际宾带领的系统生物学...

发酵食品有哪些?摄取发酵食品有什么好处?

发酵食品有哪些?摄取发酵食品有什么好处?
信息来源: 贤集网   发布时间:2018-10-22 标签: 发酵食品  

在日常饮食中,经常会见到有人把食物发酵一下,再加工成成品,但是也有些食物是不能发酵的,今天贤集网小编给您说说发酵食品都有哪些?以及摄取发酵食品有什么好处? 1.发酵食品有哪些? 1)豆制品 最常见的发酵性食品就...

什么是发酵食品?发酵食品有哪些特质?

什么是发酵食品?发酵食品有哪些特质?
信息来源: 共命之鸟   发布时间:2018-10-22 标签: 发酵食品  

曾经看过一篇报道,说经过统计确认,世界上最长寿的两个地区是意大利的撒丁岛与日本的冲绳岛。究其原因呢,空气清新,气候宜人,环境和谐,食物健康等等,只要用心探索,谁都能悟出健康长寿之大道。此道甚宽甚广,细说颇为不便,下面小编给您说说什么是发酵食品?发...

中国十大名酒排行榜「口感、特点」

中国十大名酒排行榜「口感、特点」
信息来源: 贤集网原创   发布时间:2018-10-20 标签: 名酒  

序:酒逢知己千杯少,人在江湖走,哪能不喝酒。酒,是个好东西,开心了喝两盅,忧愁了怼两口。家有喜事,亲朋好友聚聚,逢年过节,酒总是少不了。酒不比烟,随着老百姓健康理念的提升,大部分人不抽烟,当然也有不少人不喝酒。这一点上,需要表扬一下中国新一代的...

丝氨酸蛋白酶纯化的解决方法

丝氨酸蛋白酶纯化的解决方法
信息来源: 生物制药合伙人   发布时间:2018-10-15 标签: 蛋白酶  

丝氨酸蛋白酶简介 丝氨酸蛋白酶是一个蛋白酶家族,它们的作用是断裂大分子蛋白质中的肽键,使之成为小分子蛋白质或多肽。包括胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、弹性蛋白酶、凝血酶、糜蛋白酶,尿激酶,肠激酶,胰激肽酶纤溶酶、组织纤溶酶原激活剂、神经源类的...

排名前十的婴儿奶粉「真实权威」

排名前十的婴儿奶粉「真实权威」
信息来源: 贤集网   发布时间:2018-10-15 标签: 婴儿奶粉  

几乎每个宝宝都会经历一段奶粉喂养的过程,给宝宝选择奶粉也成了每个新手爸爸妈妈的必学技能。新手爸爸妈妈习惯于参考各种奶粉排行榜给宝宝选择奶粉,可现如今网络上各种各样的奶粉排行榜众多,而且排名的奶粉品牌各不相同,这可让新手爸爸妈妈们参考起来犯了愁。小...

云南乳制品销量40年同比增长增长40倍

云南乳制品销量40年同比增长增长40倍
信息来源: 云南日报   发布时间:2018-10-15 标签: 乳制品  

走进各大超市或街边小店,本地的、国产的、进口的乳制品琳琅满目。如今,对于广大消费者而言,牛奶已经成为普通的消费品。 上世纪80年代,牛奶可是老百姓生活中的奢侈品。1979年,家住棕树营的刘大爷为了给两岁的孙女补充营养,特地...

微生物培养基的基本成分、功能分类、保质期

微生物培养基的基本成分、功能分类、保质期
信息来源: 贤集网   发布时间:2018-10-10 标签: 微生物培养基  

说到微生物培养基,相信那些搞科研的小伙伴们都不陌生吧。其实,微生物培养基是指供给微生物、植物或动物(或组织)生长繁殖的,由不同营养物质组合配制而成的营养基质。下面贤集网小编给您讲一下微生物培养基的基本成分、功能分类、保质期。 ...

《猕猴桃蛋白酶及发酵剂对马肉发酵香肠品质特性的影响》论文

《猕猴桃蛋白酶及发酵剂对马肉发酵香肠品质特性的影响》论文
信息来源: 肉类研究   发布时间:2018-09-30 标签: 蛋白酶   香肠   肉制品加工  

发酵香肠以其稳定的微生物特性、典型的发酵风味、质地佳、可长期保存等优点日益受到欢迎。马肉是一种低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高不饱和脂肪酸、肉质柔软、口味香甜的肉类。近年来,国外已有少数研究人员进行过猕猴桃蛋白酶在肉类嫩化中的初步应用,并有研究证明猕...

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