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重口味我们为何沉迷?良性自虐是一个持续的挑战

几个世纪以来,人们热衷于观看其他人进食,或是量大到惊人的食物,或是看起来有些奇怪甚至恶心的食物,人们一面惊奇,一面欲罢不能地想要继续看下去。具体的细节会随着场景变化而变化,但「看别人吃东西」一直是一种娱乐方式。...

  2020-05-28 13:34 
食品安全的科普:加多宝品管总经理庞振国提出三点建议

庞振国介绍说,本次新冠肺炎防控中,中医中药彰显了特色优势,为疫情防控阻击战取得阶段性成果贡献了重要力量。消费者更加关注饮食健康,希望通过健康食品来补充营养,提高自身免疫力,未来会更加主动选择具备天然健康特性的产品。...

  2020-05-28 13:19 
北京推广分餐制,餐饮业掀起分餐风潮

6月1日起将施行的《北京市文明行为促进条例》明确规定,要推广分餐制,使用公勺公筷。在国内疫情防控常态化机制下,北京餐饮业掀起“改旧习”“倡新规”分餐风潮,得到消费者积极响应。...

  2020-05-27 13:30 
《儿童零食通用要求》实施在即,健康的儿童零食首选奶类和大豆类

近日,中国副食流通协会发布国内首份儿童零食团体标准《儿童零食通用要求》。相较于普通零食,《儿童零食通用要求》首次提出了“儿童零食”的概念,并对儿童零食在营养健康及安全性上进行了明确规定。比如,儿童零食所使用油脂不应含有反式脂肪酸,不能使用经辐照处理的...

  2020-05-27 09:41 
卢江:网络餐饮存在诸多食品安全隐患,应落实外卖4个关键点控制

近年来,外卖或网络餐饮服务逐渐成为发展最快、受众最广的消费方式,几乎我们每个人都会拿起手机“叫一份外卖”。但是你在下单的同时,是否在担心外卖食品的卫生和安全问题呢?全国政协委员、国家食品安全风险评估中心主任、党委书记卢江今年就带来了一份委员提案,关注...

  2020-05-27 08:38 
瑞幸被曝使用过期原料提升盈利能力,使用过期原料如何处罚?

瑞幸自爆财务造假后,又因前店长爆出瑞幸使用过期原料而次上了热搜,这到底是怎么回事呢?使用过期原料如何处罚?...

  2020-05-21 05:38 
饿了么发布“智慧菜场六大标准”,涉及食材安全可溯源等内容

一个标准的智慧菜场长啥样?5月20日,饿了么在杭州发布“智慧菜场六大标准”,其中包括食材安全可溯源、选品智能管理、数字化营销、30分钟履约配送体系、支付新技术、全场景数字化管理等内容。...

  2020-05-20 17:21 
​中国首张饮食习惯与代谢病地图发布,重口味成为很多人饮食常态

作家梁文道说过这样一句话:近三十年来,中国最大的变化之一,是越来越重口味。麻辣烫、水煮牛肉、辣子鸡、小龙虾、香锅、烧烤、火锅......不久前,《糖尿病杂志(Journal of Diabetes)》发了一篇非常有意思的中国论文,这篇论文利用史上最大...

  2020-05-19 15:54 
​湖北一地禁止聚集性餐饮,违规经营者按疫情期间相关规定严肃查处

5月19日消息,湖北丹江口市发通告禁止所有聚集性餐饮活动,通告内容如下:为外防输入,内防反弹,强化联防联控,群防群控,进一步加强新冠疫情防控工作,现就聚集性餐饮活动有关事项通告如下。...

  2020-05-19 11:07 
新版《北京市野生动物保护管理条例》全文内容解读

​继《广东省野生动物保护管理条例》实施之后,新版《北京市野生动物保护管理条例》将于今年6月1日正式实施。《北京市野生动物保护管理条例》结合北京市的实际情况,细化了野生动物保护名录、重要栖息地保护等制度,还规定全域常年禁猎、严禁滥食等监管制度。对于破坏...

  2020-05-19 09:25 
湖南固体饮料冒充奶粉事件2人被免职【郴州大头娃娃事件始末】

​湖南固体饮料冒充奶粉事件2人被免职,从严从重查处固体饮料冒充奶粉经营者 记者从湖南永兴县“蛋白固体饮料”事件联合调查组获悉:调查发现,廖某军夫妇经营的永兴县爱婴坊母婴店涉嫌虚假宣传,将依法从严从重查处。...

  2020-05-19 08:34 
变质鸡腿流向炸鸡连锁店,安徽合肥一劣质鸡腿加工点被查处

如今,香气四溢的炸鸡成了许多人口中的美食。然而,在一些地区,炸鸡腿的原料品质却令人担忧。据央视新闻客户端,近日,安徽省合肥市的食品监管部门在合肥市长丰县查获了一个制作、出售变质鸡腿的违法加工点。这个加工点的生产场所卫生问题严重,加工现场污水横流,令人...

  2020-05-18 09:10 
台积电5nm晶圆代工厂,将在2021年美国动工建设,2024年开始量产

5月15日早间消息,全球晶圆代工龙头厂商台积电公司今天在台湾股市开盘之前宣布了一则重大消息——台积电将在美国建设5nm制程的晶圆代工厂。至此,历时多年的传闻终于官宣。...

  2020-05-15 17:18 
​特医奶粉乱象何来?如何识别真伪?

【特医奶粉乱象何来】据湖南经视报道,近日湖南郴州永兴县多名患者家长发现自己孩子身体出现湿疹,体重严重下降,头骨畸形酷似“大头娃娃”,还有不停拍头等异常情况。这些患儿被医院确诊为“佝偻病”,且都食用了一款名为“倍氨敏”的“特医奶粉”。实际上,这款“奶粉...

  2020-05-15 14:40 
我国粮食库存数量可满足全国居民一年以上正常消费需求

5月14日,国家粮食和物资储备局召开新闻通气会。记者从会上获悉,我国政策性粮食库存数量可满足全国居民一年以上正常消费需求。...

  2020-05-14 15:56 
郴州推荐假奶粉涉事医生被停职,郴州“假奶粉”事件不是首例

近日热议的郴州“假奶粉”事件已不是郴州首例,2019年12月媒体曾报道,受害孩子家长称,郴州市第一人民医院的医生曾让其在指定地点购买指定一种叫“舒儿呔”的奶品,但发现只是固体饮料,孩子已吃了半年多,造成发育迟缓。...

  2020-05-14 08:36 
市场监管总局:彻查大头娃娃商家,及时公布调查结果

最近,湖南郴州不少家长称在孩子长期服用一款名叫“倍氨敏”的特殊配方奶粉后,出现了拍头、湿疹的症状。有些孩子的头颅异常发育、体重迅速下降,已经变成了“大头娃娃”。5月13日晚间,国家市场监督管理总局发文,责成湖南省市场监管部门对涉事商家进行彻查,依法从...

  2020-05-13 22:29 
幼儿园开包子铺自救,每天平均能卖70单

5月12日,云南丽江,一处办了20多年多民办幼儿园目前有70多名教职工,因疫情关系,至今仍未复工。...

  2020-05-13 13:28 
厨师吐口水殃及同行,如何守护“舌尖上的安全”

陕西西安一饭店发生“厨师吐口水”事件,殃及“邻居”和同行。5月12日,有附近饭店向澎湃新闻反映称,近几天,因受到影响,生意变差。...

  2020-05-13 10:15 
美国多个品牌快餐店停售汉堡,系肉类供应不足影响

受疫情影响,美国肉类供应不足,一些靠肉类为原材料的汉堡连锁餐厅不得不宣布将停售汉堡。...

  2020-05-08 08:45 
喝茶和喝咖啡哪种更健康?常用的复合花茶配方

为了熬过这段居家隔离时期,许多人都会喝下更多的咖啡。而今,科学家们宣布了最健康的咖啡制作方式。...

  2020-05-07 13:08 
五粮液比茅台差在哪儿,关键要树立神话,越陈越香,原产地

2020年4月27日收盘后,五粮液(000858.SZ)披露《2019年度报告》。报告显示,2019年营收501亿,同比增长25.3%(2018年营收同比增幅为32.5%);净利润174亿(相当于茅台的42.2%),净利润率34.7%。...

  2020-05-06 10:26 
《上海餐饮服务单位分餐制管理规范》地方标准出炉,发起“分餐行动”倡议

4月29日下午,上海市商务委、市市场监管局、市卫健委、市文明办在K11购物艺术中心举办“寻味魔都”美食节暨“分餐行动”启动仪式,详细介绍“寻味魔都”美食节实施方案、“分餐行动”实施方案,并发布《餐饮服务单位分餐制管理规范》地方标准,发起“分餐行动”倡...

  2020-04-30 16:04 
​北京明确餐厅桌位间距1米以上,杜绝拼桌现象

在今日下午召开的北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上,北京市商务局副局长、新闻发言人刘梅英介绍,新一版4.0《餐饮行业经营服务指引》于4月19日发布,把原来的餐位间距一米以上调整为桌位间距一米以上,家庭用餐、情侣用餐方便了。...

  2020-04-28 23:13 
美国最大肉食商泰森食品警告供应链正断裂【Tyson Foods】

​美国最大肉类加工商发出警告:食品供应链正在中断。美国最大肉食商警告供应链正断裂,美国最大肉类加工商泰森食品于当地时间26日在《纽约时报》刊登整版广告。文中该企业警告称,食品价格高企可能会持续很长时间,并表示“食品供应链正在中断”。新冠疫情发生以来,...

  2020-04-28 16:27 
《武汉餐饮恢复堂食细则》发布与解读,餐饮企业达标后可申请恢复堂食

​4月26日,武汉市餐饮业协会发布《武汉餐饮恢复堂食细则》,该细则对开放堂食后的餐桌距离、进餐模式、消毒管理都做了明确的指导。武汉市餐饮协会会长刘国梁表示,餐饮企业需对照这份细则进行严格管理,达标后再向相关部门申请开放堂食。...

  2020-04-28 14:00 
四川犍为一火锅店主用地沟油被判7年赔447万:熬制火锅底油14142锅超万人食用

4月22日,四川乐山市首例“地沟油”食品安全刑事附带民事公益诉讼开庭审理。2018年5月至2019年1月间,涉案火锅店店主指使两人收集废弃油脂加料熬制火锅底油14142锅,超万人食用。店主被判7年并赔偿447万余元。...

  2020-04-23 13:21 
餐饮业云端尴尬境地,上‘云’是亏,不上‘云’更亏,陷入佣金争议

没有一个冬天不可逾越,但餐饮业的“春天”还未到来。国家统计局数据显示,受疫情影响,一季度餐饮收入同比下降超四成。随着国内疫情防控进入常态化,餐饮堂食“关闭或有限开放”困局将延续。...

  2020-04-22 13:32 
疫情下在美华人的真实生活实拍:手里有钱,超市有粮,心中不慌!

​美国确诊人数一路狂奔,到了70万大关,由于各地“封城”,美国的失业率暴增。美国各地展开了疯狂发钱模式,一波波不断。还都是白给,美国,这是要完蛋了吗?美国疫情盖冠全球,这么疯狂的印钱,发钱,到底物价怎么样了?小编今天恰好路过超市,带你看看疫情下,真实...

  2020-04-22 10:56 
世界地球日:无处不在的重金属,食用的253种食物饮料中含有金属

每年的4月22日是世界地球日,这是一个专为保护地球而设立的日子。2020年地球日的主题是“珍爱地球,人与自然和谐共生”。...

  2020-04-22 11:07 

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