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日本汽车后视镜项目欲寻找合作伙伴落户中国

玉米酒酿造方法,一百斤玉米能酿多少酒?

  2019-03-18 17:39 

很多人都说“酒”不是个好东西,酒喝多了开车会出车祸,饮酒过量会导致胃出血,而且还会引发头痛,但是,适量饮酒还是可以的,对身体也有一定的好处。另外,喝的酒不一定要是那种带酒精的,也可以喝一些不带酒精的水果酒,大家都知道水果酒是可以自己酿造的,其实除...

味千拉面首席财务官刘家豪挪用公司2千多万资金被查

  2019-03-18 14:27 

刚宣布扭亏为盈,味千拉面就又曝出了挪用公司资金丑闻。 3月13日,味千(中国)控股有限公司发布公告称,通过详细审查银行记录,确定前首席财务官刘家豪在2012年1月至2018年11月间以支票欺诈的方式挪用公司资金,金额最多为2363.7...

咖啡因对人体究竟是好是坏呢?

  2019-03-18 13:08 

无论咖啡、奶茶,还是巧克力、抹茶甜品,这些东西都有一个共同特点,就是含有咖啡因。有人说咖啡因可以提神、减肥,也有人说咖啡因对心脏和情绪不好。 咖啡因是把“双刃剑” 咖啡因(Caffeine)是从咖啡豆、茶叶、可乐果...

虾扯蛋辣条、神丹鸡蛋、莲田鸡蛋在3·15晚会曝光,这些企业都什么来路?

  2019-03-18 10:32 

15日晚,一年一度的央视3·15晚会曝光了一大批企业,这些企业都什么来路,老板是谁?被曝光后它们做了何种回应,以及被怎么处理的? 危险的辣条和假土鸡蛋 央视3·15晚会曝光了危险的辣条和假土鸡蛋,其中...

雀巢速溶咖啡受到新零售咖啡(外卖咖啡)的威胁?

  2019-03-18 10:19 

速溶咖啡是雀巢一大标志性产品。上世纪三四十年代,业者为解决过剩的咖啡库存问题而研发的一款产品。由于可以保持较长时间,该咖啡一经推出,广受欢迎。速溶咖啡也成为雀巢的拳头业务。雀巢最新财报显示,2018年,速溶咖啡所在的粉状、液体饮料板块占全球销售额...

​西贝莜面村致歉,称将认真整改

  2019-03-18 10:08 

3月17日,西贝莜面村南京金鹰店被曝出存在餐具洗不干净、后厨人员不按规定佩戴口罩以及食品半成品与清洁工具混放等情况。虽然西贝莜面村致歉了,但是小编真的对餐饮行业的卫生深深的担忧,之前自己也时常去西贝莜面村就餐,没想到其厨房后台是如此不规范与脏乱。...

感冒发烧不吃药不吃饭光喝如新g3果汁,直销女子林丽把如新当饭吃赔上性命!

  2019-03-18 09:53 

父母、姐姐和姑姑谈起林丽(化名)的去世悲痛欲绝 “头七”的纸烧完之后,才发现妻子真的“没了”。这些天,苏伟(化名)从早到晚都很忙碌,就是为了不让自己能有时间去想妻子。3月2日,苏伟的妻子林丽(化名)因为肺部严重感染抢救无效死亡。此前林丽感冒数天,...

超市生鲜半成品制作加工要点

  2019-03-18 09:00 

为了满足消费者多样化、便利性的商品需求,生鲜超市推出了丰富全面、便利省心的生鲜自制半成品。虽然消费者的需求倾向于此类商品,但在实际销售中并没有达到预期的销量,生鲜半成品加工还有很大的进步空间。 一、超市生鲜半成品制作前提要点 ...

冷库建筑在使用管理注意事项

  2019-03-18 08:57 

冷库的使用,应按设计要求,充分发挥冻结,冷藏能力,确保安全生产和产品质量,养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组,责任落实到人,每一个库门,每一件设备工具,都要有专人负责。使用实践经验证明,冷库建筑在使用管理中,必须重视下述几方面问题: ...

不同解冻处理方式猪肉的理化性质、菌落总数及乳酸菌数量变化

  2019-03-18 08:51 

解冻方式是影响冷冻肉品品质的重要因素之一,解冻过程对肌肉组织的理化特性起着相当重要的作用,冷冻时肌肉内部形成大小不一的冰晶,会对细胞和组织结构造成机械损伤,解冻时水分蒸发后,会使脂质失去水膜的保护,与空气中的氧气接触而发生氧化反应,随着时间的延长...

3.15曝光辣条生产车间违规操作

  2019-03-16 17:22 

对舌尖上的安全,消费者最关注、最担心。虽然,监管的力度不断加大,但总有一些暗流在大家不经意的地方涌动。近些年非常热销的小食品——辣条。这种零食在青少年特别是中小学生中间备受追捧。很多学校附近的摊点、商店都成了辣条的销售网点。可是,在它香浓的口味、...

乳制品酸化、变质原因,二氧化碳抑菌技术在乳制品中的应用

  2019-03-16 09:16 

乳制品因营养丰富,所以对广谱微生物群来说是理想的培养基。抑菌保鲜是乳制品贮藏乃至销售阶段具有重要意义的环节,而酸化、变质是导致乳制品风味劣变和涨袋的核心因素,也是乳制品保鲜贮藏技术所面对的巨大挑战。乳制品酸化、变质不单单是腐败菌群的“个人表演”,...

奥尔良鸡腿排冻藏期间的品质变化规律

  2019-03-16 08:59 

奥尔良鸡腿排为鸡肉的调理肉制品,一般以低温冻藏的方式运输和贮藏,但冻藏过程也会对生肉产品的品质带来影响,如在冻藏期间肉制品产生干耗现象,其感官及理化性质也会受到不同程度的影响。 哈尔滨商业大学食品工程学院的张根生、岳晓霞、张红蕾、丁健...

台湾烤肠的生产工艺与步骤、注意事项

  2019-03-16 08:43 

台湾烤肠(Taiwan sausage),也叫“台湾风味烤香肠”,简称“台烤”,是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品,是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料,经绞切、腌制、添加辅料二次搅拌,灌肠后,经或不经热处理,速冻保存,...

牛肉肉糜产品的生产技术、品质与保鲜技术研究现状及发展前景

  2019-03-15 17:06 

随着经济的发展,人们对物质生活的需求不断提升,以低胆固醇、高蛋白含量为代表的牛肉产品逐渐受到大众青睐,牛肉肉糜类产品种类也日益增多,成为广大消费者日常饮食的重要组成部分。 河南农业大学食品科学技术学院、河南省肉制品加工与质量安全控制重...

烟熏技术对肉制品风味及安全性的影响、发展趋势

  2019-03-15 17:02 

烟熏是一种利用木材不完全燃烧产生的熏烟对食品进行熏制的加工方法。熏烟不仅能提升肉制品的感官特性,还能对肉制品起到防腐保鲜的作用。通过改良传统烟熏方式,开发出更加科学的烟熏技术,如液态烟熏和水蒸气渗透烟熏,能够有效提高烟熏肉制品的安全性,并进一步改...

酱牛肉的适宜杀菌工艺条件研究

  2019-03-15 16:59 

在牛肉加工过程中,腌料的味道和煮制汤料的味道逐渐渗透到牛肉内部,形成具有特征香味的酱卤肉制品。 河南牧业经济学院食品与生物工程学院、河南伊赛牛肉股份有限公司的付丽、刘旖旎、高雪琴、杨宝进、皇甫幼宇为探究不同杀菌条件对酱牛肉品质的影响,...

饶子和院士:病毒病原体、新发再发传染病病原体研究进展

  2019-03-15 15:31 

生命具有广阔的时间和空间的尺度,从时间维度上,须臾一瞬,历经飞秒(fs)尺度的原子反应(1fs=10-15s),到人寿百年,横跨数十个数量级。从空间维度上,从原子尺寸Å(1Å=10-10m)到人体平均一米七,我们正走在逼近认知尺度极限的探索道路上...

红酒瓶塞是什么材质?图解红酒瓶塞怎么打开?

  2019-03-15 11:11 

高档红酒用木塞做瓶塞的目的是为了风味保鲜。天然木塞持续保鲜的效果能达到3年之久,木头里面是可以吸收潮气的。所以避免红酒受潮变质,木塞是起着非常重要的作用的。但是红酒瓶塞材质有哪些?哪种保鲜效果最好?另外图解红酒瓶塞怎么打开?下面贤集网小编为大家图...

红曲色素在肉制品加工中应用效果及使用要点

  2019-03-15 09:55 

红曲是以稻米蒸熟后接种红曲霉发酵制成的,而红曲色素是从红曲中提取而来的,可直接作为天然色素来使用,是一种开发前景较好的天然色素品种。与其他天然着色剂相比,红曲色素具有pH值稳定,耐热性,耐光性,耐氧化性和还原性,耐金属离子等特点。红曲色素作为一种...

干腌火腿质量的改善方法与要点

  2019-03-15 09:44 

干腌火腿是用猪的前、后腿经腌制和发酵等加工步骤制作而成的一种干腌肉制品,是地中海地区最为独特的传统猪肉制品。 随着经济水平的提高,消费者对肉制品的消费理念和需求发生了根本性变化,高质量、货真价实的火腿制品被接受的程度日渐提高,故生产高...

基因编辑治疗的发展、进展及临床试验

  2019-03-15 08:59 

2019年3月7日,《新英格兰医学杂志》(NEJM)发表了题为《一类通过DNA编辑发挥作用的新型药物》(A New Class of Medicines through DNA Editing)的综述,介绍了基因编辑的发展,讨论了将其作为治疗手段...

​美团点评联合中国连锁经营协会发布2019中国餐饮加盟榜TOP100

  2019-03-15 08:54 

3月13日,CCFA新消费论坛—2019中国连锁餐饮峰会上,由美团点评联合中国连锁经营协会打造的“2019中国餐饮加盟榜TOP100”及《2019中国餐饮加盟行业白皮书》同步发布。 据美团点评介绍,“2019中国餐饮加盟榜TOP100...

我国生物数据利用基本是“出口转内销”,怎么改变?

  2019-03-15 08:54 

“目前我国发表在国际期刊上的文章,几乎一半与生命科学有关。要在顶级期刊发表论文,将研究数据提交给欧美几大生物数据中心,是国际通行的做法。”中科院上海营养与健康研究所研究员、生物医学大数据中心主任李亦学初略估计,多达数千TB的生物学数据目前存储在国...

如何制作狗粮?狗粮生产设备多少钱?

  2019-03-15 08:51 

作者:崔伊曼 现在很多人家里应该都有养狗吧!对于家庭,狗起到看门的作用;对于喜欢养狗的情侣来说,狗代表着两个人的爱情象征,是定情狗;而对于很多人来说,狗是人类的朋友,它不仅忠诚可靠,还能在家庭中起到陪伴家人的重要作用。但是在养狗时,狗...

小卖部、超市等退出中小学校园及幼儿园,并建立集中用餐陪餐制度

  2019-03-14 15:32 

近日,由教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门公布《学校食品安全与营养健康管理规定》,自2019年4月1日起施行。 《规定》明确,中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所。 应...

AquAdvantage转基因三文鱼获FDA解除进口警报

  2019-03-14 10:11 

AquAdvantage转基因三文鱼(较大者)和相同年龄的非转基因大西洋鲑 图片来自《自然-生物技术》杂志 唯一获得FDA批准用于食用的转基因动物——AquAdvantage转基因三文鱼离登上美国人的餐桌又近了一步。 ...

我国农业生物技术发展建议

  2019-03-14 08:49 

“生物技术是推动现代农业产业发展的核心动力,是提升国家农业竞争力的战略利器。”全国政协委员、中国工程院院士、中国农业科学院副院长万建民建议,加强农业生物技术研发,抢占农业生物技术发展制高点。 目前,我国已建立完整的农业生物技术自主研发...

人民小酒:聚焦打假, 用大数据等新技术解决老问题

  2019-03-13 16:06 

“我为‘人民小酒’的假酒,真的不知道哭了多少次。” 今年是全国政协委员、贵州省盘县岩博联村党委书记余留芬第二次关注“打假”的话题。因为岩博村的“人民小酒”被仿冒了。 贵州大山深处走出来的“人民小酒”在党的十九大期间一夜走红...

成都七中实验学校小学部食堂食物霉变,孩子长期拉肚子、便血

  2019-03-13 14:45 

3月12日晚,多名家长在微博上发帖表示自家孩子就读的成都七中实验学校小学部食堂,疑似使用过期变质的食物进行加工。家长们提供的图片显示,部分食物出现了疑似霉变等情况,食堂中也有大量的添加剂。 上游新闻记者从成都市温江区人民政府新闻办了解到,成...

全球首个铁路智能信号灯系统