全脂牛奶和脱脂牛奶的区别

2018-11-09 14:17:24     来源: 贤集网

在营养学中,牛奶是乳制品中非常有营养的一种饮品了。牛奶又分为好多种,比如减肥人士不陌生的全脂牛奶和脱脂牛奶,即使是在减肥期间,也不能缺少牛奶的摄入量,但是可以选择适合减肥喝的脱脂牛奶,那你知道全脂牛奶和脱脂牛奶的区别吗?这是减肥人士在选购牛奶时一定要知道的知识,不知道的小伙伴们下面来看看贤集网小编的介绍。


全脂牛奶和脱脂牛奶的区别


全脂牛奶将新鲜牛奶经过科学消毒与杀菌等程序,保留了牛奶原有的营养成分和脂肪。鲜奶中约含3.8%的脂肪,对于健康者,特别是成年人,健康饮食的标准是除了不使热量过剩外,还要减少脂肪的摄入,因此在牛乳的品种中,增加了低脂牛奶和脱脂牛奶的品种。


脱脂牛奶所含的脂肪在1%以下。家庭自制,需将鲜奶静置过夜或煮沸去奶皮3次,使脂肪减到最少量。脱脂牛奶较适合成年人饮用,特别是一些需限制和减少饱和脂肪摄入量者,因为他们不依靠牛奶来供应能量,喝牛奶是为了补充牛奶中的优质蛋白质和钙剂等。而加入钙剂的脱脂牛奶,更适合中老年人服用。


全脂牛奶和脱脂牛奶的区别


上文便是小编对“全脂牛奶和脱脂牛奶的区别”的解答,其实,全脂牛奶与脱脂牛奶的区别在于脂肪含量上。全脂牛奶含有大约3%到3.5%的脂肪,普通牛奶经过脱脂处理后,可以生产出低脂牛奶,含有1.5%到1.8%的脂肪,含有不到0.5%的脂肪的就是脱脂牛奶。

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