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厨余垃圾在生活垃圾中占比较高,厨余垃圾就地处理前景可期

  世诚        2021-08-25 17:19:23

随着生活垃圾分类的普遍推行,厨余垃圾资源化利用将越发重要,并将成为物质利用的一个重要项目和垃圾分类处理的一个产业分支,值得重视。预计2025年厨余垃圾分出量将达到20×104t/d。厨余垃圾主要来自:①蔬菜基地、农贸市场产生的食材废料,②家庭厨房产生的食材废料和食物残余,③公共食堂及餐饮行业的食材废料和食物残余。蔬菜基地、农贸市场和家庭厨房产生的食材废料(习惯上称之为厨余垃圾)以生料为主,总固和有机质含量分别在20%左右和15%左右;家庭、食堂和餐饮业的食物残余(习惯上称之为餐饮垃圾)以熟料为主,总固含量和有机质在10%以内。


厨余垃圾在生活垃圾中占比较高,无论是收集、储运,还是末端处理,都需要较大的投入。如何处理厨余垃圾,各地都在积极探索。


厨余垃圾在生活垃圾中占比较高,厨余垃圾就地处理前景可期


(一)


目前,我国不少城市的厨余垃圾资源化处理设施能力不足,运行不够顺畅,整体来看厨余垃圾资源化处理短板突出。厨余垃圾集中处理设施立项和建设周期相对较长、资金投入压力普遍较大,各种设施设备的运行维护也需要大量的硬性投入。


通常,在一些城市,厨余垃圾被分离出来后,通过垃圾车运送到中转站,集中在一起后再送到处理中心进行处理。厨余垃圾在储放、整理、装运过程中,因为其水分含量和有机化合物成分较高,在较短时间内容易腐化变臭、滋长细菌等,破坏周边环境。同时,中转站存放的厨余垃圾,会散发出难闻的气味,引来大量蚊虫,对周边居民生活带来影响。运输车辆在行驶过程中出现的跑、撒、滴、漏等现象,也会对环境卫生造成二次污染。


就地就近处理厨余垃圾,可弥补集中处理能力的不足,减少储运过程中的二次污染,而且运行成本相对较低,是一条值得研究的垃圾减量化、资源化的便捷之路。目前,我国厨余垃圾就地处理技术已经有了很大发展,厨余垃圾就地处理前景可期。


(二)


目前,各地在厨余垃圾就地处理方面进行了大量生动实践,为进一步研究提供了丰富案例。


有的城市将处理设备设置在小区内,方便处理;有的城市集中设置处理设备,服务周边;有的城市在公共机构内推广;有的城市由政府主导,筛选出适用的技术类型。


山东省济南市某小区内共有19座楼、约4200余户居民,每天产生10吨左右的生活垃圾。该小区设置的就地处理设备,可实现自动化处理厨余垃圾。将厨余垃圾投入垃圾桶后,设备通过自动提升、倒料、破碎、分解,将形成的残渣经过生物菌群的活性发酵,最终形成营养土。这些营养土可以作为小区内园林绿化的肥料。通过就地处理,垃圾运输量减少了85%以上。


北京市某社区还探索应用生物技术将厨余垃圾变废为宝。在小区一角的生物处理容器里的黑水虻最爱吃腐烂的东西。将厨余垃圾倒入容器后,经过黑水虻体内消化,排出体外时就转化成了对花草生长有利的有机肥,实现厨余垃圾无害化处理。黑水虻成虫是优质的动物蛋白,可以作为饲料喂鱼等,对环境和人体不会产生不利影响。这个社区安装了生物转化器后,厨余垃圾不出院就可以实现就地无害化处理。


在吉林省长春市某区,建有一座小型生活垃圾分类转运处置站。该处置站由“垃圾分类预处理系统、生物降解系统、污水处理系统、气体净化系统”四大系统组成,实现对厨余垃圾称重、送料、分选、粉碎、筛分、降解的一体化处理,最终形成有机肥。处置站日处理量为50吨——60吨,可服务周边5公里范围内的20个——30个生活小区。目前,长春已在各区建成多座小型生活垃圾分类转运处置站,实现厨余垃圾就地就近处置,有效减轻了市级厨余垃圾处理厂的负担和终端处置压力。


上海市某区除了在区机关大院食堂配置湿垃圾处理设备外,还在多家硬件条件合适的菜场(集市)配置湿垃圾就地处置设施,通过微生物处理、发酵、粉碎等技术手段,就地处置菜场(集市)每日产生的湿垃圾。


昆明市城市管理局在呈贡区启动厨余垃圾就地处理试点工作,3家企业采用3种处理工艺同台竞技。经过两个月的试点工作,通过各家企业处理设备的耗水、耗电、排水、环保以及运行成本进行综合考核、比对后,选取最适合昆明市的厨余垃圾处理企业和技术设备,进一步提高昆明市垃圾分类工作水平。


厨余垃圾在生活垃圾中占比较高,厨余垃圾就地处理前景可期


(三)


从各地厨余垃圾就地处理情况看,就地回收、就地处理、就地转化让厨余垃圾就地“消化”,在源头上实现厨余垃圾减量,不仅降低了大型生活垃圾处置设施末端的处理量,降低了收运和处理难度及成本,减少了厨余垃圾污染可能造成的危害,还实现了厨余垃圾减量化、资源化、无害化处理的目标。


在环保效益方面,保证了社区、菜市场、公共机构食堂等场所无厨余垃圾对环境的污染,大大降低了清扫人工和清扫用水的消耗,节约了巨大的水费开支;节省了厨余垃圾收运、处理等费用;节约了运输车辆的购置费和车辆的运转费用,也大大节约了人工和管理费用。


在社会效益方面,消除了厨余垃圾对周边环境的污染,尤其是在居住环境区域对生活环境的影响;消除了厨余垃圾在收运过程中产生跑、冒、滴、漏及异味等对环境造成的污染,尤其是夏天产生的臭味对人们生活带来的影响;杜绝了用厨余垃圾喂猪、喂禽畜的行为,杜绝了地沟油的回用;优化了环卫部门对厨余垃圾的管理,增强了人们的环境保护意识。


专家表示,现在厨余垃圾就地处理技术不断发展提高,克服了前期设备的一些缺点,减少负面影响,使之更为人们所接受。厨余垃圾就地处理发展的前景可以期待。一方面,厨余垃圾就地处理设备在占地面积、设计规格、体积上都相对较小,容易组装,方便拆卸安装,使其更有优势;另一方面,厨余垃圾设备的不断完善升级,使其更智能化,让处理结果更高效化,同时实现低成本。


此外,一些城市还依靠电子化信息技术对厨余垃圾进行处理,这不仅可以有效减少设备运行中的人工成本,还可以大大提高厨余垃圾处理设备的工作效率。


来源:中国建设新闻网 ,无知一熊

注:文章内的所有配图皆为网络转载图片,侵权即删!

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