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臻鲜钵钵鸡异军突起,引领创新中国调味业未来发展,好底料绝不放过任何细节

  樱花雨落        2021-07-13 11:31:48

自各大短视频平台兴起普及以来,信息传递达到前所未有的速度,各行业中的“网红”产品也如雨后春笋般纷纷出现。尤其是饮食方面,健康、美味的快手小吃钵钵鸡短时间内风靡全网,而便于消费者在家中制作的钵钵鸡调料也迅速蹿红,成为当下发展最快的行业之一。作为四川优秀旅游食品的臻鲜钵钵鸡,更是成为中国调味业黑马一般的存在。一款钵钵鸡底料,缘何能受到全网追捧,一路成为行业标杆?这与臻鲜钵钵鸡的产品品质及品牌优势是分不开的。


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匠心品质,好底料绝不放过任何细节


钵钵鸡风靡全网,市面上的底料产品不在少数,而唯独臻鲜钵钵鸡独领风骚,圈粉无数,究其原因,从选料到炒制再到质量管理体系的完善,臻鲜钵钵鸡在每个环节都运用极致匠心。


在品质方面,四川厨丰食品有限公司董事长李稷秉承心怀苍生、善行天下,爱自己爱企业的方式就是帮助别人成就自己的理念,心怀故土,情系食品安全,匠心倾注,每一款臻鲜钵钵鸡底料,都是经过严格筛选出上好的原材料,搭配秘制香料,由拥有十余年炒料经验的师傅,传承古法工艺,结合现代炖煮技术精心炒制而成。整个制作过程坚持采用高标准质量管理体系,层层严格把关,用心做好料,质量为先,诚信看得见。


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李稷作为川商食品代表亮相四川科教频道,向观众展示、传递厨丰食品的健康理念,成为行业标杆。


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六大优势,获业界一致认可


蓄力多年,臻鲜钵钵鸡深研口味需求、严抓产品品质,同时致力产品服务体系建设,造就了研发、产品、品牌、服务、市场以及后期六大优势。出色的研发能力,强大的研发团队,不仅让产品时刻保持市场竞争力,同时也给了客户以客流、市场开发方面的保障;100余种口味逐一面市,齐全的品类、放心的质量,满足全国不同地区不同口味的消费需求;十年成熟运营经验,产品畅销各大商超,品牌优势明显;多年发展积淀,臻鲜钵钵鸡已经形成完善健全的售后体系和质量体系,从配送到换货,皆有专业人员及系统支撑服务;臻鲜钵钵鸡与各地经销商之间已经形成完善成熟的合作模式,多方扶持,确保经销商拥有独一无二的市场优势;定期培训,经营理念实时更新,臻鲜钵钵鸡后期支持体系健全,保障经销商利益,各地成功案例丰富,与经销商共赢的品牌理念更是获得业界一致认可。


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权威认证,获多项荣誉加持


品牌创立十年来,臻鲜钵钵鸡不仅获得消费者及经销商的广泛好评,更是受到权威部门的多项认可,先后荣获(全国)食品质量打假保真联盟单位、优秀旅游特色商品、调味品产业标准化示范基地、2018年度红旗连锁优秀供应商、第二十三届四川新春年货购物节组委会重点推荐品牌、2018四川优秀旅游食品、十佳旅游特色商品、眉山市2017第九届中国泡菜博览会美食周指定调味品等荣誉称号。多项荣誉加持,是对臻鲜钵钵鸡品质与服务的莫大认可,更为臻鲜品牌树立行业标杆奠定了坚实的基础。


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走在时代前沿,转型电商获巨大成功


臻鲜钵钵鸡隶属于四川厨丰食品有限公司,创始人李稷先生从事药品行业二十余年,一直心怀故土,情系食品安全,所以厨丰始终秉承药品行业严格的品质要求,致力于为全中国消费者打造安全、健康、美味的厨房调味。自2011年创建“臻鲜”品牌以来,始终走在时代前沿,深研年轻人口味偏好和消费模式,领先行业将“臻鲜钵钵鸡”品牌从传统向电商转型,并依托原材料优势,迅速在年轻群体中蹿红,成为全国范围内的“网红”底料品牌。臻鲜钵钵鸡一上市,不仅迅速覆盖伊藤、远东百货、仁和春天百货、王府井百货、沃尔玛、家乐福、永辉、红旗连锁、舞东风等10000多家商超,而且同时与200多个连锁品牌,近5000家店达成战略合作,成为名副其实的行业标杆。


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产品是第一生产力,臻鲜钵钵鸡紧守产品这张底牌,积极获取品牌口碑和运营模式这对王炸,在中国调味品领域中掀起了全新的改革浪潮,满足了消费者日益挑剔的需求,引领着行业的未来发展。


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提供餐饮定制、OEM加工等服务


公司持续深耕研发能力和生产技术,储备了超100种川味调料配方,提供餐饮定制、OEM加工等服务,与饭爷、蜀大侠、钢管厂、顾大姐等知名品牌合作,为全国超1000家门店提供产品服务!


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研发优势:专业研发团队,提供9大类别、超100种配方储备严谨、科学的管理体系和品控标准,稳定如一GMP标准生产基地,占地超35000平米采用我司现有产品配方,输出标准口味客户提供配方或提出产品需求,个性研制200余人的专业服务团队,OEM贴牌、ODM定制生产一条龙服务个性化口味,个性化包装,也可以来料加工。


近两年来,随着人们对于仪式感和生活情调的追求,越来越多的年轻人开始注重并喜爱居家烹饪。但是,对于厨艺小白来说,如何简单方便的做出一桌又好看又美味的大餐,却是一个难题。


隶属于四川厨丰食品有限公司旗下的川味特色美食调料——臻鲜钵钵鸡调料也因为“一泡就可以吃”的简单烹饪方式,被万千美食爱好者搜索,成为越来越多90后、00后年轻人喜爱的产品!


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抓住“方便”关键词,臻鲜钵钵鸡调料瞄准年轻人消费新需求


快节奏生活下,各种快餐、外卖充斥着年轻人的生活,虽然与人们追求精致、追求仪式感的生活美学相背离,但即食快餐还是因为简单方便占据着年轻人生活的主流。


直至臻鲜钵钵鸡等特色美食调料的出现,既迎合了当下年轻人追求轻松、方便、快捷享用美食的理念,又保留了自己动手烹饪的乐趣和仪式感。1瓶矿泉水、1套臻鲜钵钵鸡调料,30分钟新鲜美味的钵钵鸡就泡制完成,足不出户就能享受地道美味的乐山小吃。臻鲜钵钵鸡调料的面市,无疑紧紧抓住了厨艺小白的痛点,满足了年轻人的消费新需求,为年轻消费群体带来了全新的生活体验。


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“美味”是王道,臻鲜钵钵鸡调料还原地道乐山口味


一款调料,真正能让消费者对它爱不释手的,还是它的口味。众所周知,四川是美食的天堂,而钵钵鸡这种风靡全国的小吃,正是起源于四川乐山。臻鲜钵钵鸡调料还原地道乐山口味,由拥有十余年经验的师傅精心炒制而成,无论是配料还是炒制工艺都是传承古法,呈现地地道道的乐山口味。


十余年的品牌积淀,100多种基础配方和味型研发储备,为臻鲜钵钵鸡调料奠定了坚实的品质基础。在原有麻辣味、藤椒味的基础上,臻鲜钵钵鸡调料还率先推出泡椒味、柠檬味等口味,赢得了万千消费者的喜爱。臻鲜钵钵鸡调料的口碑和热度持续攀升,消费者的每一次搜索,都是臻鲜钵钵鸡调料崛起的助力。


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坚守“品质”底牌,扛起川味特色美食调料的大旗


臻鲜钵钵鸡调料都会优选茂汶花椒、洪雅藤椒、二荆条辣椒、小榨菜籽油等品质上好的原材料,经过机器初选、人工复选,层层严格把关、用心做好料,整个制作过程坚持采用高标准质量管理体系,确保品质和安全。


始于“方便”,忠于“美味”,强于“品质”,臻鲜钵钵鸡调料坚守初心,研发发力、品牌出圈,以多维度满足消费者需求的诚意和实力,扛起川味特色美食调料的大旗。在川味特色美食调料行业一片向好的发展中,臻鲜钵钵鸡调料也必将推动行业进一步先前发展!

随着年轻消费群体的崛起,主打方便、美味的火锅底料以及淋汁等产品一路走红,成为市场炙手可热的消费选择。2021年,复合调味品行业热度持续高涨,不仅有海天、千禾、厨邦、李锦记等传统调味品企业势力加码,还有不少品牌获得资本青睐。复合调味品已经成为广受关注的热门赛道。


复合调味品被认为是调味品行业的消费升级方向,其中,火锅底料、中式复合调味料成为增速最快、市场空间最大的两个细分领域。


中商产业研究院日前发布的《2021年“十四五”中国复合调味品行业市场前景及投资研究报告》显示,自2016年以来复合调味品市场规模持续上升,预计到今年将达到1588亿元,行业整体较为景气。


而在消费者趋向复合调味品消费的过程中,也能看到有越来越多的食品企业加码这一领域,并力求通过提产能、改技术,以在蓬勃发展的市场中“分羹”。


如继2020年推出4款火锅底料产品之后,2021年,海天火锅底料产品线扩充至9款产品,千禾味业日前在天猫、京东的官方旗舰店上线了5款新品;中炬高新旗下厨邦推出了5款火锅底料。


企查查数据研究院近日联合中国调味品协会大数据信息中心推出的《2021上半年调味品投融资数据报告》也显示,2021年上半年调味品品牌融资事件达6起,披露金额超1.4亿元人民币。具体来看,口味全、加点滋味、味远红芳等熟知的品牌获得融资,其中主打卤味淋汁、海鲜捞汁等复合方便调料的“加点滋味”备受投资者青睐,获得了近千万美元的投资。


随着我国国民经济持续稳健快速增长,我国城市化率仍将持续提高,城镇居民数量稳步增加,人均国民收入和居民可支配收入良好增长,为我国复合调味品经营的持续发展提供了广阔的市场空间。中商产业研究院预测,2021年-2025年我国复合调味品市场规模将持续增长,2025年我国复合调味品市场规模将达2183亿元。


企查查数据研究院分析师崔凡在接受《中国消费者报》记者采访时表示,2021年,复合调味品行业热度持续高涨,不仅有美鑫食品、加点滋味等品牌获得资本青睐,还有海天、千禾、厨邦、李锦记等传统调味品势力加码。总的来看,2021上半年复合调味品有点“热”。

来源:北青网,中国消费报,凉山资讯

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