吃了打抗生素的肉类对人体危害

  冬儿        2016-08-13 11:31:30

近一两年开始重点推广抗生素对人的危害与副作用,在生病治疗上面,尽可能是能吃药就不打针,能打针就不输液。而且在一些药店只能买到一些中成药进行消炎了。如果要买抗生素就必须由医生确诊后再开单使用。尽管有人抱怨中成药见效慢,没有抗生素管用。但是人吃了打抗生素鸡肉都对身体不好,何况人直接服用或直输抗生素呢?下面由贤集网小编为您讲解抗生素的危害。

吃了打抗生素的肉类对人体危害

为什么要减少吃鸡肉?鸭肉?牛肉?羊肉?猪肉?等一切肉类?这是因为目前在肉类养殖中使用抗生素是普遍行为。统计显示,抗生素在人类医用药物使用量占处方药总量6%左右,但在兽药中则占到七成以上;2006年,用于畜牧及饲料行业抗生素高达9.7万吨,占当时国内抗生素消费的54%。保守估计,目前畜牧及饲料行业抗生素用量比2006年将近翻一番。


吃抗生素的肉对人体危害体现在哪里?医学专家指出,在畜禽产品中残留的抗生素会通过食物链侵入人类机体,动物产品残留抗生素的量一般极低,对机体的直接毒性也很小,但长期食用后,可在体内蓄积,给人体健康带来危害。抗生素的过度使用是导致抗药性强的“超级细菌”产生的原因之一。目前已在20多个国家的人和动物身上发现了mcr-1“超级细菌”基因,当中就包括中国、德国和意大利。这些细菌一旦传播开来,将有可能导致人类的所有抗生素全部无效。


快餐巨头加入停用打了抗生素肉类使用。目前只限美国市场,所以在国内还是少去这些快餐厅用餐。


事实上,百胜旗下的两个快餐品牌——塔可钟和必胜客,早前已承诺将2017年作为停用含人类抗生素鸡肉的最后期限。在美国,很多快餐巨头都陆续加入停用抗生素行列中。去年3月,麦当劳宣布2017年美国市场将采购不使用人类抗生素的鸡肉产品;10月,赛百味宣布从今年开始在其美国餐厅供应不含抗生素的鸡肉和火鸡肉;12月,棒约翰也宣布在今年夏天之前停止出售使用过人类抗生素或其他抗生素饲养的鸡肉。

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