高灵敏免疫检测技术在食品安全检测中的应用


简要综述

获国家高技术研究发展计划(863)支持,获全国商业科技进步一等奖,江苏省科技进步三等奖。


1 、项目简介

该项目采用稀土离子示踪的时间分辨荧光免疫分析技术(TRFIA)进行食品中痕量污染物的高灵敏免疫分析试剂的应用研究。建立了黄曲霉毒素B1(AFB1)、赭曲霉毒素A(OTA)、蓝藻毒素(MC)、瘦肉精(CBL)、氯霉素(CAP)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、河豚毒素(TTX)、伏马毒素(FB1)、T-2毒素、氯丙嗪(CPZ)、地西泮(DIA)等食品安全系列的高灵敏TRFIA检测方法。组建检测食品中兽药、生物毒素等痕量有害物的高灵敏系列TRFIA试剂盒,项目产品申请专利14项,该项目的研究相当于国内外同类研究工作的先进水平,应用成本可降低至进口试剂的一半以下。


2、创新要点

研制的AFB1、OTA、CBL、DON、ZEN 、FB1、T-2、 CPZ 、DIA的TRFIA方法及试剂盒为国际上的创新,相关产品具有自主知识产权。


3 、效益分析(资金需求总额300万元)

本项目已具备规模化的产业发展条件,设计的生产线年生产能力可达到5000万元以上,利润率在30%以上。