共找到414 生物食品需求
    • 求发酵菌种

      本人想通过微生物菌种发酵降解植物中的多糖而释放出钙离子,

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      项目分类:生物食品 / 发酵

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    • 新型微生态制剂及益生元产品的开发及应用

        基于营养代谢基因组学和肠道微生物菌群与人类健康关系等现代营养学研究的新进展,系统开发新型营养健康食品。  1、重点突破食品营养、功能、生

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      项目分类:生物食品 / 生物制品

      所在地:辽宁 / 大连

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    • 延缓布丁产品中谷物颗粒返生的研究

       布丁,一种半凝固状的甜品,因其口感丰富细腻爽滑获得消费者的喜爱。目前市面上的布丁果冻多为酸性产品,含有谷物颗粒的中性布丁产品尚未出现。拟采用二次灭菌

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      项目分类:生物食品 / 休闲食品

      所在地:福建 / 厦门

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    • 肉糜制品品质改良剂

        我司产品:1、肉糜制品(如午餐肉罐头)经过高温高压杀菌后品质变差,出现“柴”、“渣”等现象;2、未经过杀菌的速冻肉制品(如肉丸)口感略硬,香气不足

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      项目分类:生物食品 / 肉制品与奶制品

      所在地:福建 / 厦门

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    • 鹅去氧胆酸的生产

      由猪去氧胆酸生产鹅去氧胆酸,寻求能够达到产业化的水平的技术

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      项目分类:生物食品 / 生物制品

      所在地:安徽 / 淮北

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    • 天然蔬菜粉加工技术研发

      天然蔬菜粉加工技术研发:针对蔬菜热敏性强、纤维含量高、易结块、速溶性差等问题,采用胶体磨、真空薄层干燥以及超微粉粹等技术,制备粉质细腻、营养保留率高、速溶性强的

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      项目分类:生物食品 / 果蔬

      所在地:广东 / 惠州

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    • 净菜加工保鲜关键技术研发

      净菜加工保鲜关键技术研发:针对华南特色蔬菜采后初加工、贮运和销售过程中,去杂难、易损伤、易腐烂、叶片黄化萎蔫、茎部木质化等问题,(1)研究蔬菜绿色前处理保鲜技术

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      项目分类:生物食品 / 果蔬

      所在地:广东 / 惠州

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    • 耐高温包被的微生态制剂

        需求内容:解决益生菌制剂生产工艺中耐高温包被材料与技术,如何利用新型耐高温、耐酸碱等材料,采用新的包被技术运用于益生菌制剂的生产当中,其特点是经过

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      项目分类:生物食品 / 生物制品

      所在地:辽宁 / 大连

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    • 酶解奶油加工技术

       我公司主要从事乳制品加工、奶牛养殖及饲料等配套产业经营,是一家从事乳制品生产及奶牛养殖产业链为主的高新技术企业,目前研发方向主要是低温乳制品和干酪、

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      项目分类:生物食品 / 其他

      所在地:浙江 / 金华

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    • 功能糖的新品研发方面的技术成果

      功能糖的新品研发方面的技术成果:功能糖方面的市场上还未投入生产的,小批量或是大批量的都可,可以直接产业化的的成熟技术成果,其他不作要求。

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      项目分类:生物食品 / 生物制品

      所在地:山东 / 德州

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    • 木糖,木糖醇等系列产品的新的工艺技术

      木糖,木糖醇等系列产品的新的工艺技术:企业目前有木糖,木糖醇类的产品,需要降低生产成本,但目前的成本不方便透露,需要先了解技术,希望可以短期收回成本,可以直接产

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      项目分类:生物食品 / 生物制品

      所在地:山东 / 德州

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    • 先进淀粉发酵工艺

        企业是一家以玉米、小麦等为原料,生产酒精、白酒、洋酒等产品的省级农业产业化龙头企业,目前想要寻找先进的高效淀粉发酵工艺技术,要求:已玉米、小麦、红

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      项目分类:生物食品 / 发酵

      所在地:安徽 / 宿州

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    • 果酒酿造技术创新

       公司是以优质粮食酿造陈化发酵工艺、汲深岩泉水精端处理设备,配以现代化检测化验数据分析、工艺品般要求精工细做的酒类企业,主要产品为:白酒、果露酒系列产

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      项目分类:生物食品 / 酒业

      所在地:辽宁 / 营口

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    • 地瓜奶茶生产工艺

      1,选用优质地瓜2,清洗,去皮3,熟化4,脱水,烘干5,磨成粉状6,加入适量调料目前我们自己公司做出的效果不佳 ,希望寻求高手和相关经验的技术专家合作。

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      项目分类:生物食品 / 饮料

      所在地:浙江 / 台州

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    • 井冈蜜柚加工技术

        我司是柚子、蜜柚、井冈蜜柚、包装袋、箱子、农用物资等产品专业生产加工的公司    需求内容:寻找简单适合家庭农场操作的蜜柚深加

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      项目分类:生物食品 / 果蔬

      所在地:江西 / 吉安

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    • 豆干水分控制问题

        工厂试生产下来的豆腐干系列产品与市场同类产品比较,水分偏多,缺少豆腐的咀嚼感。经过水分含量测定,比同类的产品水分含量多5%,急需改良加工工艺,调整

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      项目分类:生物食品 / 粮食制品

      所在地:湖北 / 黄冈

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    • 豆干原材料(千叶豆腐)气孔问题

        千叶豆腐的制作过程中有气孔,韧性不好,影响千叶豆腐的成色和口感,影响市场销量。急需改良斩拌机控制技术,提升乳化效果,减少或避免气孔,提升豆干咀嚼感

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      项目分类:生物食品 / 粮食制品

      所在地:湖北 / 黄冈

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    • 香肠配方与加工工艺

      公司目前现有沈阳市吉祥食品机械有限公司的相关加工设备(绞肉、斩拌、灌肠、蒸熏)由自己的门店进行销售,自产广味、五香香肠以香精调配为主的简单生产加工工艺可能比较适

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      项目分类:生物食品 / 肉制品与奶制品

      所在地:河南 / 新乡

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    • 寻求创新性火腿加工技术

      现在公司进行的加工技术都是传统的腌渍加工技术,想寻求的是市面上创新的技术,带动企业发展。目前公司采用人工腌渍,希望引进技术能降低产品盐分和亚硝酸盐含量。费用不能

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      项目分类:生物食品 / 肉制品与奶制品

      所在地:云南 / 曲靖

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    • 乌金猪深加工项目

      现在我司仅仅是作为一个产品上游商,在养殖乌金猪。但是在深加工方面毫无开发技术。所以想寻求专家进行指导,包括乌金猪产品加工和包装策划等方面。

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      项目分类:生物食品 / 肉制品与奶制品

      所在地:云南 / 昭通

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    • 怎么保质保量提取冬凌草价值成分

          我公司目前提取冬凌草内部各元素成分有困难。    我公司长期从事茶叶加工,缺乏冬凌草速溶粉再深加工饮料这个领域的

    • ¥20万元
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      项目分类:生物食品

      所在地:河南 / 济源

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    • 提取紫杉醇的技术

      我司想寻找能将红豆杉中提取出紫杉醇的成熟技术。

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      项目分类:生物食品 / 提取纯化

      所在地:云南 / 怒江傈

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