葡萄酒里有微生物吗?

葡萄酒里有微生物吗?
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-01-17 标签: 葡萄酒微生物  

在葡萄汁中加入厌氧的酵母使之变成酒的这个过程被称为发酵。如果有了其他细菌介入的话,结果肯定会出乎意料。第一、酵母发酵是个相当简单的过程,糖分被酵母消化后,酒精和二氧化碳便产生了。发酵过程中,酵母“吃掉”了果汁中的葡萄糖和果糖却生产出了乙醇。一般来说,...

土壤要健康微生物补充是关键!

土壤要健康微生物补充是关键!
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-01-17 标签: 微生物  

农民每年从每亩土壤上收获了几千斤农作物及秸秆,几乎全部利用,却没有给土壤补充有机质。农民习惯单一施用化肥,传统的农家肥还田严重减少。原来有限的土壤有机质在农作物吸收消耗和自然分解消失双重作用下逐年减少,微生物随之减少,团粒结构减少,土壤板结,土壤趋向...

​为什么蜡样芽孢杆菌菌株ATCC有好几个菌号?

​为什么蜡样芽孢杆菌菌株ATCC有好几个菌号?
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-01-17 标签: 芽孢杆菌  

为什么蜡样芽孢杆菌菌株ATCC有好几个菌号?菌株:简单的说,各种ATCC号的同一种菌株是溯源性不同,从不同地方采集到的,然而各种生理生化特性以及基因型相同,就归为了一种菌株。菌株又称品系,表示任何由一个独立分离的单细胞(或单个病毒粒子)繁殖而成的纯种...

生物酶的原理与作用

生物酶的原理与作用
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-01-11 标签: 生物酶的原理与作用  

在易县水果基地,每年在生产销售果品的同时,大量的残次水果卖不出去,造成浪费,严重污染环境。对此,多年来,河北高邦生物科技有限公司在总经理郭进军的带领下,致力于残次水果的利用与土壤改良问题,与黄宝库专家团队合作,经反复实验,完善了利用残次水果发酵提取生...

纳豆芽孢杆菌发酵方法介绍

信息来源: 贤集网   发布时间:2017-01-11 标签: 纳豆芽孢杆菌  

纳豆菌通常为(0.7-0.8)um×(2.0-3.0)um,革兰氏阳性。生长在葡萄糖琼脂的细胞原生质染色均匀。芽孢椭圆形或柱状,中生或偏中生,即使孢囊膨大,也不显著,有鞭毛,能运动。生长温度最高为45-55℃,最低为5-20℃。孢子耐热性强。一、功能...

科学家发现细菌聪明的防御机制

科学家发现细菌聪明的防御机制
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-01-09 标签: 细菌防御机制  

最近,科学家发现了关于“细菌如何生长和繁殖”的重要新信息,可能有助于发现极为需要的新抗生素药物。利用英国牛津郡的研究所“钻石光源”(Diamond Light Source)——钻石同步加速器科学设施,科学家们已经确定了EzrA的结构,EzrA是一个...

关于杀菌的几个概念

关于杀菌的几个概念
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-01-09 标签: 杀菌  

(1)抑制是在亚抑制剂量因子作用下导致微生物生长停止,但在移去这些因子后生长仍可以恢复的生物学现象。(2)死亡在致死剂量因子的作用下或在亚致死剂量因子长时间的作用下,导致微生物生长能力不可逆丧失,即使移去这种因子后生长仍不能恢复的生物学现象。(3)防...

细菌在培养基上的生长特性

细菌在培养基上的生长特性
信息来源: 贤集网   发布时间:2016-12-27 标签: 细菌生长特性  

1、固体培养基标本或液体培养物划线接种到固体培养基表面后,单个细菌经分裂繁殖可形成一个肉眼可见的细菌集团,称为菌落(colony)。(1)菌落的形态特征:大小、形状(露滴状、圆形、菜花样、不规则等)、突起或扁平、凹陷、边缘(光滑、波形、锯齿状、卷发状...

微生物的生长与繁殖

微生物的生长与繁殖
信息来源: 贤集网   发布时间:2016-12-27 标签: 微生物  

一、微生物的生长和繁殖微生物在适宜的环境条件下,不断地吸收营养物质,并按照自己的代谢方式进行代谢活动,如果同化作用大于异化作用,则细胞质的量不断增加,体积得以加大,于是表现为生长。简单地说,生长就是有机体的细胞组分与结构在量方面的增加。单细胞微生物如...

影响微生物生长与死亡的因素

影响微生物生长与死亡的因素
信息来源: 贤集网   发布时间:2016-12-27 标签: 微生物生长   微生物  

生长是微生物与外界环境因素共同作用的结果。环境条件的改变,可引起微生物形态、生理、生长、繁殖等特征的改变;或者抵抗、适应环境条件的某些改变;当环境条件的变化超过一定极限,则导致微生物的死亡。为了抑制和消除微生物的有害作用,人们常采用多种物理、化学或生...

鼠疫细菌如何拉拢跳蚤

鼠疫细菌如何拉拢跳蚤
信息来源: 微生物技术应用   发布时间:2016-12-23 标签: 鼠疫细菌  

一项研究发现,失去参与尿素分解的一种酶可能是鼠疫细菌在跳蚤中间传播的能力的原因。跳蚤传播的鼠疫细菌鼠疫耶尔森氏菌(Yersinia pestis)在跳蚤消化道的一个瓣膜上发展成为了一个生物膜,通过妨碍跳蚤摄入来自人类宿主的血液食物从而诱导受感染的跳蚤...

日本人工光合作用研究获新进展

日本人工光合作用研究获新进展
信息来源: 微生物技术应用   发布时间:2016-12-23 标签: 人工光合作用  

日本研究人员在新一期英国《自然》杂志上报告说,他们明确了植物体内一种光合作用“单位”的立体结构。这一发现将有助于模拟植物光合作用的技术研发,有望为解决能源问题提供新思路。植物叶绿体内的光系统Ⅱ是一种光合作用“单位”,它是蛋白质和催化剂的复合体,能够吸...

微生物菌种的扩大培养及污染的检测和判别

微生物菌种的扩大培养及污染的检测和判别
信息来源: 贤集网   发布时间:2016-12-23 标签: 微生物菌种  

现代工业的生产规模越来越大,每只发酵罐的容积有几十甚至几百立方米。因此要在短时间内完成发酵,必须要有数量巨大的微生物细胞才行。种子扩大培养的任务就是要获得数量足够的健壮的微生物。种子扩大培养是指将保存在砂土管、冷冻干燥管中处休眠状态的生产菌种接入试管...

利用微生物发酵技术对病死畜禽进行无害化处理

信息来源: 贤集网   发布时间:2016-12-21 标签: 微生物发酵技术  

在病死畜禽无害化处理中,应用较多、较为成熟的技术主要包括深埋法、焚烧法、堆肥法、化尸窖处理法、化制法、生物降解法等。近年来,我们结合生产实际,借鉴畜禽养殖发酵床技术的技术,探索使用该技术对病死畜禽进行无害化处理,取得了满意效果。现将该技术使用情况介绍...

用微生物发酵法提取DHA工艺技术

信息来源: 贤集网   发布时间:2016-12-21 标签: 微生物发酵法  

DHA(Docosahexaenoic acid, 22:6△4.7.10.13.16.19,全名二十二碳六烯酸)是一种重要的长链多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid,简称PUFA),属于ω-3系列(分子结构式中第一个...

采用恒温微生物发酵点制纯天然黑色豆腐

信息来源: 微生物技术应用   发布时间:2016-12-16 标签: 微生物发酵  

近日,几款火锅新菜引发了美食爱好者们的热议。特别是一种叫“天然黑豆腐”的食品引起了大家的关注,其大胆改革传统的卤水点豆腐方式,采用恒温微生物发酵点制让大家大开眼界。据介绍,郑州知名餐饮品牌巴奴毛肚火锅共推出了四款新菜,分别是绣球菌、厚切牛肉、茴香小油...

饮食影响微生物 氮有助肠道健康

饮食影响微生物 氮有助肠道健康
信息来源: 贤集网   发布时间:2016-12-09 标签: 微生物  

科学家向理解不同饮食习惯和肠道健康间的联系迈进了一步。新研究揭示了饮食如何影响微生物的首个一般原则。澳大利亚悉尼大学研究人员发现,肠道中的氮有助于调节肠道菌群及其宿主的相互作用。相关报告近日刊登于《细胞—新陈代谢》期刊。“有很多饮食策略都称对肠道健康...

极端微生物的详细介绍

极端微生物的详细介绍
信息来源: 贤集网   发布时间:2016-12-08 标签: 极端微生物   微生物  

极端微生物是最适合生活在极端环境中的微生物的总称,包括嗜热、嗜冷、嗜酸、嗜碱、嗜压、嗜金、抗辐射、耐干燥和极端厌氧等多种类型。    1、极端微生物有什么用处?开展极端微生物的研究,对于揭示生物圈起源的奥秘,阐明生物多样性形成的机...

消除土传性病原微生物污染

信息来源: 贤集网   发布时间:2016-12-08 标签: 病原微生物污染   微生物  

土壤是自然界中微生物生活的大本营,大部分土壤微生物是生态系统中不可缺少和有益的组成部分,但也有相当一部分土壤微生物能引起牲畜、人类感病甚至致命。土壤中的病原微生物主要来源于含有大量病原菌和寄生虫的生活垃圾、生活污水、未经处理的畜禽粪便、医院污水、工业...

双歧杆菌系列制剂

信息来源: 贤集网   发布时间:2016-12-08 标签: 双歧杆菌   双歧杆菌制剂  

双歧杆菌活菌制剂 双歧杆菌(bifidobacterium)属革兰阳性菌,新分离时有的里分叉状,厌氧,无致病性。主要分布于人的肠道(结肠)内,每1g成人粪便中其数量可达1010个。新生儿出生后不久,肠道内以大肠杆菌为主,生后6~8日,肠道内即建立起以...

蔬菜微生物发酵技术

信息来源: 贤集网   发布时间:2016-12-07 标签: 蔬菜微生物发酵技术   微生物发酵技术  

蔬菜类含有大量的糖质、硫糖苷、邻甲基酚、辣椒素等碳水化合物及其极少量的蛋白质、脂肪、维生素,这些风味物质前体在发酵工艺中,经过蛋白酶、肽酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维酶等复杂酶系作用,发生醇发酵、酸发酵、酯化反应、Maillard反应等,形成醇、酸、醛、酯...

植物蛋白饲料的微生物固体发酵技术

信息来源: 贤集网   发布时间:2016-12-07 标签: 微生物固体发酵技术   微生物发酵技术  

近年来,随着人们生活水平的不断提高和生活质量的提升,人们对肉、蛋、奶品质要求日益提高,需求量迅速增加,使得对畜禽饲料的需求也愈来愈大。 2009年全年我国饲料总量约1.5亿吨,畜牧业在农业生产和国民经济中发挥着愈来愈重要的作用。目前我国饲料生产中的蛋...

利用微生物发酵法生产赤藓糖醇

信息来源: 贤集网   发布时间:2016-12-07 标签: 微生物发酵   赤藓糖醇  

赤藓糖醇是迄今发现的自然界中相对分子质量最小的糖醇,为国际上较流行的新型功能性甜味剂。除与其他多元糖醇同样具有防龋齿以及适于糖尿病患者食用等保健功能外,赤藓糖醇还有两个重要特性,即低热量(≤1.66 kJ/g)和高耐受量(无副作用)。赤藓糖醇采用淀粉...

微生物发酵工程在饲料工业中的应用及发展趋势

信息来源: 贤集网   发布时间:2016-12-07 标签: 微生物发酵工程  

饲料和粮食生产一直是我国国民经济的薄弱环节。由于受人口增长、耕地减少和肉食品消费增加的影响,我国粮食供需平衡十分脆弱。我国人均占有粮食一直在400kg以下,其中粮食总产量的40%左右用于饲料生产。    在耕地和水资源长期紧缺的情...

微生物发酵过程的监控系统

信息来源: 贤集网   发布时间:2016-12-01 标签: 微生物发酵过程   微生物发酵   微生物发酵监控系统  

微生物发酵过程是发酵行业中一个十分重要的生产环节, 文章介绍的计算机集散控制系统( DCS) 的实际方案, 主要讨论了系统功能。随着生物技术工业的迅速发展,生物发酵技术和发酵装置作为生物技术产业化的基础,微生物发酵过程中的控制系统将会越来越精细完善,...

微生物发酵微机集散控制系统

信息来源: 贤集网   发布时间:2016-12-01 标签: 微生物发酵系统   微生物发酵  

在抗生素、酶制剂、味精酿造等发酵行业中, 微生物发酵过程是一个十分重要的生产环节, 发酵的好坏直接影响到产品的数量、质量和生产成本。采用微机集散控制系统, 不但实现了发酵过程参数的在线实量检测、记录、图形显示、历史数据的自动存储、报表打印和环境参数自...

微生物发酵过程环境控制系统

信息来源: 贤集网   发布时间:2016-12-01 标签: 微生物发酵   微生物发酵过程  

发酵过程较为复杂, 涉及到微生物细胞的生长和代谢, 是一个具有时变性、随机性和多变性输入输出的动态过程。由于有些变量( 菌体浓度、基质浓度、产物得率等) 在线检测困难, 不能直接作为被控变量, 因此在发酵过程中主要采用与质量有关的变量, 如温度、搅拌...

微生物发酵制药

信息来源: 贤集网   发布时间:2016-12-01 标签: 微生物发酵制药   微生物发酵  

1、抗生素的发现  1928年,英国细菌学家Fleming B发现抗菌物质青霉素。在20世纪40年代,一共发现了14种抗生素,50年代发现了20余种,60年代开始了化学结构改造的合成和半合成抗生素阶段。目前发现并分离到约9000种抗生素,半...

微生物发酵饲料的作用有哪些

信息来源: 贤集网   发布时间:2016-12-01 标签: 微生物发酵饲料   微生物发酵  

微生物发酵饲料的作用主要体现在两个方面,一是利用廉价的农业和轻工副产物生产高质量的饲料蛋白原料,二是获得高活性的有益微生物。这些微生物制品的应用,一方面可以提高饲料的转化率,促进畜禽生长;另一方面可以调节动物的微生态平衡,提高动物的健康水平。还有一些...

用微生物发酵技术青贮饲料的好处

信息来源: 贤集网   发布时间:2016-12-01 标签: 生物发酵技术  

生物发酵技术青贮饲料就是将青绿秸秆、饲草在密闭的容器(池、窖、缸、袋等) 中发酵,以便长期使用的调制饲草的一种方法,这种方法简单易行,不仅饲料保存时间长,而且营养价值也高,值得大力推广应用。生物发酵技术青贮饲料的好处有6个:改善冬春季青饲料供应不足。...

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