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使用荧光染料比较不同的饮料识别威士忌真假

使用荧光染料比较不同的饮料识别威士忌真假
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-24 标签: 威士忌   威士忌真假  

近日来自德国的研究团队提出了一个更加简便的鉴别威士忌真假的方法:使用荧光染料比较不同的饮料。 当威士忌开始在全球流行起来的时候,骗子也随之而来了。因为他们的伪劣假冒品很便宜,比如混合威士忌冒...

蛋黄粉替代鲜鸡蛋 鸡蛋面里没鸡蛋!

信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-22 标签: 蛋黄粉  

近日,有市民向羊城晚报记者投诉称,买来的鸡蛋面条里竟然没有鸡蛋成分。近日记者走访发现,在众多面条种类中,鸡蛋面条最受欢迎。不过所用原料多为鸡蛋粉。有专家称,我国尚未出台相关标准,各家企业均按各自标准进行生产。 蛋黄粉替代鲜鸡蛋 ...

《中国奶产品质量安全研究报告(2016年度)》解读

信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-21 标签:

日前,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶业创新团队编著的《中国奶产品质量安全研究报告(2016年度)》由正式出版发行。该书是继《中国奶产品质量安全研究报告(2015年度)》后,第二次公开发布奶产品质量安全风险评估研究报告。 ...

辣条行业亟待建立国家统一标准

辣条行业亟待建立国家统一标准
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-21 标签: 辣条  

2015年至2017年5月期间,国家及各地方食药监局的抽检数据共计通报了180起问题辣条,共195批次,涉及131家生产商,生产地涉及河南、湖南、安徽、新疆等15个地区。 6月16日清晨,北京市朝阳区某超市的货架前,店...

“生态食材与生态餐厅”论坛:怎么能让自己吃得更安全?

信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-21 标签: 生态餐厅  

在餐饮界,滥用添加剂和一些药物无疑对消费者是一个健康隐患。 用手指着自己的光头,做过13年厨师的北京十字花生态农场郑如明透露了餐饮界的一些秘密,而他自己也是这样不健康餐饮的受害者——给他带来肥胖、脱发、慢性胃炎等亚健康...

食品安全谣言一次又一次地撞击着社会神经

信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-21 标签: 食品安全谣言  

前不久,一段视频在网络传播并引发大量关注。视频中,有人假借所谓“科学实验”,造谣某品牌紫菜为塑料制品假冒,引起恐慌。在食品安全领域,类似网上造谣、传谣事件早已屡见不鲜,从“纸馅肉包子”到“棉花肉松”,从“低钠盐是夺命盐”再到此次“塑料紫菜”事件...

6月20日起允许美国牛肉输华 美国牛肉时隔14年重返中国市场!

6月20日起允许美国牛肉输华 美国牛肉时隔14年重返中国市场!
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-21 标签: 美国牛肉输华  

20日,国家质检总局发布关于进口美国牛肉检验检疫要求的公告称,6月20日起允许美国牛肉输华。允许进口的牛肉指30月龄以下剔骨和带骨牛肉,包括心、肾、肝、瓣胃、牛筋,不包括扁桃体、回肠末端、碎肉及机械分离肉。同时,输华牛肉的牛须有完善的记录,可以...

国产食盐含亚铁氰化钾是一种合法的食品添加剂 不会分解产生氰化钾!

国产食盐含亚铁氰化钾是一种合法的食品添加剂 不会分解产生氰化钾!
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-20 标签: 国产食盐   亚铁氰化钾   氰化钾  

近日,网上流传一些关于质疑国产食盐安全的文章。网传文章提到,“国产食盐里面有种可怕的添加剂——亚铁氰化钾”在生活中,烹饪食物的时候,食用盐遇高温有可能会使亚铁氰化钾分解成氰化钾这种剧毒物质,在10秒钟内能使人丧失意志,几分钟内可以毒死一人。 ...

酱牛肉切开表面出现绿色金属光泽是怎么回事?

信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-20 标签: 酱牛肉  

切开一块酱牛肉,竟能发现肉表面出现绿色的金属光泽,这是怎么回事?专家对此众说纷纭。究竟是因为变质、含有有害金属元素还是添加了违法添加剂?近日,科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯撰文表示,其实肉里“泛绿光”很可能只是来自光线的衍射。 ...

广西大学生打包螺蛳粉吃出小蛇 涉事粉店被责令改正

广西大学生打包螺蛳粉吃出小蛇 涉事粉店被责令改正
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-19 标签: 螺蛳粉吃出小蛇  

广西大学一学生在校内小食街(俗称狗洞)打包螺蛳粉回宿舍食用时,发现一条疑似小蛇异物,随后将图片发上网。本报昨日4版报道了这一事件后,引起了广大市民的关注。此事是真是假?面对食药监部门的检查,螺蛳粉店老板当场喊冤,怀疑粉里有蛇的图片是经过PS的。...

京津冀三地启动食用农产品产地准出、销地准入和产销衔接试点工作

信息来源: 北京商报   发布时间:2017-06-19 标签: 京津冀  

京津冀三地食药安全将区域联动。近日,天津、河北种养殖基地(合作社)与北京市批发市场在北京签署《食用农产品“场地挂钩”供应保障协议》,京津冀三地启动食用农产品产地准出、销地准入和产销衔接试点工作。 据悉,自2016年起,...

瓜瓤里有黄白色的筋说明西瓜注水了等一系列果蔬安全谣言

信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-19 标签: 果蔬安全谣言  

谣言:瓜瓤里有黄白色的筋,说明西瓜注水了。 真相:西瓜里白色的痕迹是西瓜的维管束。只不过大部分西瓜成熟过程中,这些维管束就降解了,但是因为肥料、品种等因素的影响,有些西瓜的维管束纤维没有降解,甚至发生了木质化,从而形成了黄白色的条带...

大学生食品安全传播素养提升计划启动

信息来源: 中国青年报   发布时间:2017-06-19 标签: 食品安全  

在2017年食品安全宣传周到来前,“‘食品安全 共同守护’大学生食品安全传播素养提升计划”6月16日在中国青年报社启动。 此次活动由国家食品药品监督管理总局新闻宣传司指导,中国青年报社和科信食品与营养信息交流中心联合主...

科学评价 | 转基因安全有保障 ——关于转基因产品研究与发展的五问五答

科学评价 | 转基因安全有保障 ——关于转基因产品研究与发展的五问五答
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-17 标签: 转基因安全  

2001年5月23日,国务院颁布了《农业转基因生物安全管理条例》农业部同时发布了4个配套规章。转基因开始走进国人视线。 对于转基因的安全性认识,有的担心会带来环境安全问题,有的质疑转基因技术本身的安全性,最常见的担心食...

链状裸甲藻首次在福建爆发,多人疑食用青蛤中毒

链状裸甲藻首次在福建爆发,多人疑食用青蛤中毒
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-16 标签: 赤潮   食物用毒  

【重要提醒:福建赤潮爆发多人疑食用青蛤中毒】近日,在福建漳州漳浦县,多位村民出现头晕、手脚麻痹等中毒症状,而在漳州龙海、泉州石狮等地,也有部分居民因食用贝类,针对此次多人中毒的情况,福建省海洋与渔业厅调查后,在福建漳州海域发现赤潮生物。 ...

可见近红外高光谱成像技术对牛肉的新鲜度判别

可见近红外高光谱成像技术对牛肉的新鲜度判别
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-15 标签: 肉制品   近红外高光谱成像技术  

对消费者来说,肉制品的安全性和可信度最为重要。 近期发生的有关肉制品的事件表明,对肉制品工业及供应链进行检查是重要且必须的。但高光谱成像技术以往的研究均为新鲜肉与冻融新鲜肉、老化肉与冻融老化肉和新鲜肉与老化肉的辨别分析...

《2017年农业转基因生物安全证书(进口)批准清单》

《2017年农业转基因生物安全证书(进口)批准清单》
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-15 标签: 转基因生物  

6月14日电据农业部网站消息,农业部今日公布《2017年农业转基因生物安全证书(进口)批准清单》,批准孟山都、拜耳、先正达等公司的多批大豆、玉米、油菜与棉花等产品。 农业部此次批准的16项转基因生物...

巴西批准全球首款转基因甘蔗进入市场

信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-12 标签: 转基因食品  

巴西国家生物安全技术委员会近日表示,已批准全球首款转基因甘蔗进入市场。 研发此款转基因甘蔗的巴西甘蔗技术中心表示,转基因甘蔗的最大特点是引入了来自苏云金芽孢杆菌的相关基因,从而对螟虫产生有效的抵抗力。 ...

为保食品安全营口向阳步行街专项整治烧烤摊点

信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-10 标签: 食品安全  

今年以来,营口市市场监督管理局与市城市管理局、市环境保护局、市公安局等部门密切配合,全面落实市委、政府关于市区向阳步行街烧烤摊点整治工作的总体要求,按照“教育引导、部门联合、全面规范、注重结果、责任倒查”的工作思路,集中开展专项整治工作并取得了...

又来了!棉花肉松是谣言,肉味豆粉用猪肉香精调味做出来称为“假肉松”!

又来了!棉花肉松是谣言,肉味豆粉用猪肉香精调味做出来称为“假肉松”!
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-09 标签: 假肉松  

棉花肉松是谣言,但有不含肉的假肉松 用猪肉香精调味做出来的“肉味豆粉”,被媒体称为“假肉松” ▲购买肉松要选择正规渠道,选购前要看清配料表,豆粉在配料表中排名越靠前,证明添加量越大,“肉味豆粉”的配料表中甚至...

进口NUK品牌乳胶奶嘴高锰酸钾消耗量超标部分被召回

信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-08 标签: NUK  

日前,哈琪森商贸(上海)有限公司向国家质检总局提交了召回计划,召回部分进口NUK品牌乳胶奶嘴。本次召回产品适合0-6个月婴儿用(小圆孔),生产日期在2016年3月11日,原产国为德国。据该公司统计,中国大陆地区受影响的产品数量共计9412件。 ...

我国食品安全的基本状况如何?如何有效治理食品安全风险?

我国食品安全的基本状况如何?如何有效治理食品安全风险?
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-08 标签: 食品安全  

近年来,食品安全问题为人们所逐渐重视,特别是一系列食品安全事件的爆发,使其成为全社会关注度最高的热点问题之一。现阶段我国食品安全的基本状况如何?食品安全问题产生的根源与未来风险治理的难点是什么?如何有效治理食品安全风险?了解这些问题,全面认识我...

三全食品对2批次粽子抽检不合格提出书面异议申请

信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-07 标签: 三全食品   粽子  

6月3日,三全食品股份有限公司(以下简称“三全食品”)发出澄清公告称,对此前相关部门抽检产品不合格存在异议,已经提交申请。据了解,国家食品药品监督管理总局日前通告称,食药监总局近期组织专项抽检粽子550批次样品,发现5批次样品不合格,其中知名速...

“塑料紫菜”“塑料大米”“棉花肉松”“假鸡蛋”“塑化剂面条”通通是谣言!

信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-07 标签: 食品谣言  

新华社福州6月6日电  题:18名涉案者被抓,缺乏常识的“塑料紫菜”谣言为何会蔓延? 新华社“新华视点”记者丁小溪、陈聪、邰晓安 近日,公安机关抓获了18名制造、传播“塑料紫菜”谣言...

首农电商进军母婴市场生鲜品类:为母婴量身定制的基础食材

信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-07 标签: 食品安全  

继上线“宅鲜配”业务之后,首农集团旗下首农电商再出大动作,全面进军母婴市场。 5月25日,首农电商宣布进军母婴渠道,将联合丽家宝贝、红孩子、卓美教育、精诚教育集团等母婴及教育机构开展一系列的大型线下互动体验活动。接下来...

猪肉里有钩虫煮不烂杀不死是谣言

信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-07 标签: 钩虫  

“猪肉里有钩虫,煮不烂”“低钠盐=夺命盐”“化了又冻的雪糕有毒”……这些与食品有关的谣言看起来有图有“真相”,在网络上和朋友圈内广泛传播,让不少人胆战心惊。昨天,在东城区创建食品安全示范区暨食品安全宣传周启动仪式上,东城区食药监局出面辟谣,工作...

全国粮食系统安全工作视频会议在京召开

信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-06 标签: 粮食系统  

今天,全国粮食系统安全工作视频会议在京召开。会议主要任务是,深入实施总体国家安全观和国家粮食安全战略,认真贯彻习近平总书记关于粮食安全的一系列重要讲话和李克强总理关于粮食流通工作的重要指示批示精神,总结粮食系统安全工作情况,交流典型经验,分析粮...

农村儿童把劣质零食当正餐吃出“豆芽菜”体形

信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-06 标签: “豆芽菜”体形  

学校周边的小卖部、小摊点兜售三无食品现象较为常见。记者近期在一些农村地区采访时了解到,这些不起眼的小卖部、小摊点,正成为损害农村儿童健康的“窝点”。 广西西部某县一家乡镇小学附近,开着3家小卖部。记者走进其中一家,看到...

上海食药监局与订餐平台共享数据 举报领红包

信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-05 标签: 网络订餐  

“现在,平台补贴少了,但举报商家作弊,比如举报商家资质存在问题,却有机会领红包。”经常点外卖解决吃饭问题的上海某外企职员王晓阳发现,一些外卖平台还建立了食品安全档案,开通了后厨直播,“现在叫外卖,比过去放心了”。 不再...

为求暴利,浙江温州苍南男子收购加工地沟油销售给油条摊

为求暴利,浙江温州苍南男子收购加工地沟油销售给油条摊
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-06-03 标签: 地沟油  

为求暴利,浙江温州苍南男子蒋某等人竟收购地沟油加工成食用油,3年内,蒋某等人将所制成的5吨油品销售给多个油条摊,本以为在邻县销售不易被人发现,不想,仍难逃法网。被当地警方捣毁生产加工窝点六个,蒋某等11名犯罪嫌疑人被抓获。 ...

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