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​增稠剂是什么,有什么危害

​增稠剂是什么,有什么危害
信息来源: 好医生网   发布时间:2017-08-15 标签: ​增稠剂  

近日,微信上流传着这样一种说法,很多粥馆和快餐店提供的很粘稠的稀饭,其实并非是熬出来的效果,而是使用了增稠剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定:增稠剂不许添加在早餐中。 这种说法是真的吗?小编在一家添加剂商店内,看到了网传的增稠剂...

什么是全能乳化剂?它的优势及使用性能分别是什么?

什么是全能乳化剂?它的优势及使用性能分别是什么?
信息来源: 搜狗百科   发布时间:2017-08-15 标签: 全能乳化剂  

今天本文将着重的给大家介绍一下什么是全能乳化剂及它的优势和性能分别是什么?想要了解的童鞋赶紧跟着本小编一起来看看吧! 全能乳化剂: 是中国自主研发的具有世界先进...

什么是抗结剂 | 常用的抗结剂及原理

什么是抗结剂 | 常用的抗结剂及原理
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-08-15 标签: 抗结剂  

抗结剂也是一种常见的食品添加剂,一般我们吃的奶油、冰淇淋、面包等都有添加。那么具体什么是抗结剂?国家允许使用的有哪几种?它的原理又是什么?这些,就让贤集网小编来给您介绍一下吧~! 什...

甜味剂是什么 | 甜味剂的分类及危害

甜味剂是什么 | 甜味剂的分类及危害
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-08-15 标签: 甜味剂  

甜味剂是一种非常常见的食品添加剂,它可以达到普通蔗糖达不到的甜度,也可以在一些无糖产品中增加一些甜度,使得在食品行业中应用十分广泛。本文,贤集网小编就具体介绍一下什么是甜度剂?有哪些分类?又有什么危害? ...

乳化剂是什么成分?食品乳化剂的成分?

乳化剂是什么成分?食品乳化剂的成分?
信息来源: 搜狗搜索   发布时间:2017-08-15 标签: 食品乳化剂  

上一篇文章我们学习了什么是乳化剂,知道了它的类型,今天本小编想给大家介绍一下它的成分是什么?以及它的作用是什么? 乳化剂是乳浊液的稳定剂,是一种表面活性剂。 ...

​乳化剂是什么东西?有哪些类型?

​乳化剂是什么东西?有哪些类型?
信息来源: 以商会友网   发布时间:2017-08-15 标签: ​乳化剂  

生物技术中,化学试剂是相当的多,有还原剂,氧化剂,抗氧化剂,乳化剂等等。今天本小编想给大家着重的介绍一下什么是乳化剂,它的类型有哪些。请跟着本小编一起来看看吧。 简介: ...

防腐剂有什么作用,功效是什么?

防腐剂有什么作用,功效是什么?
信息来源: 医学教育网   发布时间:2017-08-11 标签: 防腐剂功效  

防腐剂,顾名思义就是防止食物腐坏的试剂,今天本文就将带领大家来全面的认识一下防腐剂以及它的功效是什么? 防腐剂是指天然或合成的化学成分,用于加入食品、药品、颜料、生物标本等,以延迟微生物生长或 化学变化引起的腐败。 亚...

什么是酶制剂及其种类介绍

什么是酶制剂及其种类介绍
信息来源: 中国生化试剂网   发布时间:2017-08-11 标签: 酶制剂  

学过化学的同学都知道,酶是在化学反应中做催化剂来使用的。今天本文讲给大家介绍到底什么事酶化剂以及它的种类都有哪些? 酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质,主要作用是催化...

膨松剂怎么使用?作用是什么?

膨松剂怎么使用?作用是什么?
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-08-11 标签: 膨松剂使用方法  

蛋糕、面包、馒头等面团食品的特点是具有海绵状多孔组织,故而口感柔软。为了保证这类食品所具有的特点,在制作过程中就必须保持面团中含有足量的气体。而这些气体的获得,除少量来自制作过程中混入的空气和物料中所含水分在烘焙时受热所产生的水蒸气外,绝大多数...

什么是膨松剂?种类有哪些?

什么是膨松剂?种类有哪些?
信息来源: 搜狗百科   发布时间:2017-08-11 标签: 膨松剂  

说到膨松剂,大家肯定都不会陌生,通俗一点来说就是使用它之后是食物变得松松软软的。今天本小编将带领大家专业的学习一下什么是膨松剂以及它的种类有哪些? 介绍: 膨松剂是...

防腐剂如何检测 | 防腐剂的作用及要求

防腐剂如何检测 | 防腐剂的作用及要求
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-08-09 标签: 防腐剂  

防腐剂是什么?防腐剂是指天然或合成的化学成分,用于加入食品、药品、颜料、生物标本等,以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一。我国允许使用的防腐剂有苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、对羟基苯甲酸乙酯及丙酯等。其中...

​肉制品防腐剂有哪些?

​肉制品防腐剂有哪些?
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-08-08 标签: ​肉制品   防腐剂  

肉制品防腐剂有哪些?目前,添加防腐剂已成为控制肉制品腐败变质的重要措施,也已经成为肉制品工业中普遍采用的有效防腐方法之一,而天然防腐剂因其天然、健康、安全特性,在防腐剂领域表现出了很好的发展前景。下面进行详细介绍,并附上一张肉制品防腐剂使用范围...

食品添加剂的检测方法

食品添加剂的检测方法
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-08-08 标签: 食品添加剂   检测方法  

食品添加剂的检测始于1979年,欧盟从1979年起启动了食品与饲料快速反应系统。检测方法对于食品添加剂的检测而言具有重要的意义,到目前为止常用于食品添加剂的检测方法有色谱法、液相色谱-串联质谱法、气质联用法、高效液相色谱荧光法、分光光度法。下面...

食品添加剂使用管理制度,幼儿园食堂食品添加剂使用和管理制度

信息来源: 贤集网   发布时间:2017-08-08 标签: 食品添加剂使用  

目前很多食品都含有一定数量的食品添加剂,当你在超市拿起薯片、话梅、饼干、糖果时,只要看到后面的成分表都可以找到食品添加剂的名字。在这里贤集网小编要为大家介绍的是食品添加剂使用管理制度且附上幼儿园食堂食品添加剂使用和管理制度(现在小孩就宝,所以贤...

含氨基酸的洗面奶好吗?氨基酸洗面奶有用吗?

含氨基酸的洗面奶好吗?氨基酸洗面奶有用吗?
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-08-07 标签: 氨基酸  

现在经常听到别人推荐氨基酸洗面奶,那么氨基酸洗面奶好吗?传统洗面奶为了提高清洁力及去油能力,加入了碱性极强的表面活性剂、发泡剂、皂基等成分,而人体的皮肤却是弱酸性的,长时间使用会刺激皮肤。氨基酸洗面奶采用的则是弱酸性的氨基酸类表面活性剂,PH值...

牛奶里有防腐剂吗?防腐剂的危害有哪些?

牛奶里有防腐剂吗?防腐剂的危害有哪些?
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-08-07 标签: 防腐剂  

牛奶里有防腐剂吗?牛奶现在已经成为了很多人生活的必需品了,对于食品的安全问题,我们都非常的关心,这里贤集网就简单的为您解释一下牛奶里有防腐剂吗?防腐剂的危害有哪些? 牛奶(包括冷藏牛奶,常温牛奶,复原乳,调制乳等乳制品...

化妆品防腐剂危害?工业防腐剂的危害?

化妆品防腐剂危害?工业防腐剂的危害?
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-08-07 标签: 防腐剂  

化妆品防腐剂危害?作为一种化妆品中最常用的配方完善成分,防腐剂在产品中起着非常重要的作用,它可以有效延展化妆品的保存期限,同时避免在使用过程中内容物被污染。 防腐剂的分子非常小,这也就意味着...

漂白剂对人体的危害,洗衣液有漂白剂吗?

漂白剂对人体的危害,洗衣液有漂白剂吗?
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-08-07 标签: 漂白剂  

漂白剂对人体的危害有哪些?漂白剂的品种很多,被广泛运用于食品的漂白与保藏,它能够破坏、抑制食品的发色因素,让食品免于褐变或者让其褪色,也就是起到氧化漂白或者是还原漂白的作用。此类漂白物质大多含有焦亚硫酸钾、亚硫酸氢钠、焦亚硫酸钠等对人体有害成分...

着色剂有什么危害?着色剂的危害介绍

着色剂有什么危害?着色剂的危害介绍
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-08-07 标签: 着色剂  

我们的生活中离不开色素,彩色棉花糖、缤纷马卡龙、五颜六色的冰淇淋等等,为了让食物颜色更好看,刺激人们的食欲,很多食物都会用到色素,但是色素是不是可以放心食用呢,这也是很多人想要了解的问题。 ...

乳化剂生产工艺|乳化剂对皮肤的危害

乳化剂生产工艺|乳化剂对皮肤的危害
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-08-07 标签: 乳化剂  

乳化剂是一种能将两种或多种互不相溶的物质,乳化成为均一分散体系的具有表面活性的单一或复合性化学物质。也就是说,凡能使两种或两种以上互不相溶的液体能均匀地分散成乳状液的物质,称为乳化剂。 乳化...

增稠剂有害吗?增稠剂的危害介绍

增稠剂有害吗?增稠剂的危害介绍
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-08-07 标签: 增稠剂  

增稠剂有害吗?相信很多的人都有听过说“外面卖的粥含有增稠剂”,有一些调查也验证了这是真的,这是很多爱喝粥的人感到害怕。这增稠剂对人们有没有害处呢?增稠剂的危害有哪些?这里贤集网小编简单的为您介绍一下。 ...

增稠剂分类和增稠剂的原理介绍

增稠剂分类和增稠剂的原理介绍
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-08-07 标签: 增稠剂  

增稠剂是一种食品添加剂,主要用于改善和增加食品的粘稠度,保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性,改善食品物理性状,并能使食品有润滑适口的感觉。但是你知道增稠剂的原理是什么吗? 增稠剂可提高食品的粘稠度或形成凝胶,从...

消泡剂的原理|消泡剂的分类|消泡剂市场分析

消泡剂的原理|消泡剂的分类|消泡剂市场分析
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-08-07 标签: 消泡剂  

在工业生产的过程中,若有大量的泡沫存在,会给生产过程中带来不少的麻烦,如生产能力会大大的受到限制;造成原料和产品的浪费;影响产品品质;污染环境等,所以若不能好好的解决,可以毫不夸张的说,“泡沫”将成为我们的拦路虎,成为某些过程的“瓶颈”。因此,...

酶制剂是什么?它有哪些种类?

酶制剂是什么?它有哪些种类?
信息来源: 中国生化试剂网   发布时间:2017-08-07 标签: 酶制剂  

酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质,主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应,改进食品加工方法。中国生物试剂网提供的酶制剂种类包括过氧化氢酶 粉末、α-葡萄糖苷酶、胆固醇酯酶 、尿酸酶、辅酶A、抑肽酶、胰凝乳蛋白酶、乙酰胆碱酯酶、弹性...

消泡剂是什么?有哪些成分组成?

消泡剂是什么?有哪些成分组成?
信息来源: 阿里巴巴生意经   发布时间:2017-08-07 标签: 消泡剂  

今天本小编将给大家一种新型的添加剂——消泡剂。那么什么是消泡剂,它又是由哪些成分组成的呢?接下来请跟着本小编一起来看看吧。 概述: 消泡剂,也称消沫剂,是在食品加工...

​什么是防腐剂?防腐剂都加在哪了?

​什么是防腐剂?防腐剂都加在哪了?
信息来源: 个人图书馆   发布时间:2017-08-07 标签: 防腐剂  

之前我们学习了什么是添加剂,氧化剂,抗氧化剂,今天本文讲给大家介绍另一种中间剂——防腐剂。看到这个词,大家都不陌生,就是用来防止食品腐烂的药剂。那这防腐剂都加在哪里呢?请跟着本小编一起来看看吧。 ...

如何看待食品添加剂?该不该取消食品添加剂?

如何看待食品添加剂?该不该取消食品添加剂?
信息来源: 广州展新闻   发布时间:2017-08-07 标签: 看待食品添加剂  

说起食品添加剂,很多人脑海中便会浮现三聚氰胺、苏丹红、防腐剂、一滴香、肉中宝等等这些字眼。食品添加剂真的是老虎吗?该不该取消?下面本小编就和大家一起来讨论一下这个问题。 食品添...

​防腐剂如何使用?食品防腐剂的使用方法?

​防腐剂如何使用?食品防腐剂的使用方法?
信息来源: 黔农网   发布时间:2017-08-07 标签: ​防腐剂  

防腐剂主要作用是抑制微生物的生长和繁殖,以延长食品的保存时间,抑制物质腐败的药剂。今天本小编就以食品防腐剂为例,给大家介绍一下它的使用方法及使用过程中要注意的事项有哪些? 食品防腐剂作用机理 1、食品防腐剂...

如何选择乳化剂?乳化剂的选择方法?

如何选择乳化剂?乳化剂的选择方法?
信息来源: 江苏海安石化   发布时间:2017-08-07 标签: 乳化剂  

今天本文将主要给大家介绍一下如何选择乳化剂,那么什么是乳化剂,到底应该怎样进行选择呢?选择它的方法又有那些呢?今天贤集网小编讲给大家着重的来介绍! 名词解释: 乳化剂(emulsifier)是乳浊液的稳定剂...

什么是防霉剂 | 特点,作用机理分别是什么

什么是防霉剂  |  特点,作用机理分别是什么
信息来源: 贤集网   发布时间:2017-08-04 标签: 防霉剂  

夏天,相信大家都有过这样一个经历,如果一个房间在关闭了很长时间再重新打开,就会一股子霉味扑鼻而来。这时候就需要使用防霉剂来去除味道。那么到底什么是防霉剂呢?接下来跟跟着本小编一起来了解一下吧。 定义: 防霉...

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