从橡胶种子中提取制备植酸

项目简介

       植酸(Phytic acid )又名肌醇六磷酸酯,其分子式为C6H18024P6,广泛地应用于食品、 化工等工业。植酸可以有效地抑制油脂的氧化酸败,用植酸配制海鲜产品和其他水产品保鲜 剂效果非常明显,如鲜虾经植酸处理后,保质期大大延长。植酸对果蔬同样有良好的保鲜 效果,如植酸应用于草莓保鲜,可以延缓果实中维生素C的降解等作用。若用植酸代替硝酸 盐加入酱制品中,可保持色泽,而没有硝酸盐对人体的危害。
       本项目利用现代分离技术从橡胶种子中高效提取制备高纯度的植酸,可工业化生产。 


所属领域

       农林副产物综合开发利用


技术成熟度

       小试成熟


应用前景

       橡胶是我国海南、云南、广西地区及东南亚地区重要的经济林业作物,目前橡 胶种子尚未得到有价值的工业化综合利用,浪费十分严重,同时也是林业发展过程中急需 解决的副产物处理问题。利用该技术对收集的橡胶种子进行处理,不仅可以工业化制备高 纯度的植酸产品,还可以联产橡胶种子油脂和蛋白。过程清洁,副产物综合利用,经济效 益明显,具有广阔的开发和应用前景。


知识产权情况

       本团队拥有该技术的知识产权,〃一种从橡胶种籽中提取植酸的方法〃 (CN102702251A),已公开。


合作方式

       技术转让;合作开发