高比表面大孔吸附树脂提取甜菊糖甙

项目简介

       甜菊糖甙是从菊科草本植物甜叶菊中提取而来的一种甜味剂,国内外已经有几百年安全食用的历史。 甜菊糖甙除了有甜度高、热量低等优点之外,还具有耐热、稳定、防腐等性能,加到食品、药品、化妆品 等产品中不易变质。除此之外,还具有降血压、血糖、胆固醇和调节免疫功能等生理活性。
       本项目贯穿了甜叶菊的水提,絮凝,吸附,脱盐,脱色精制出甜菊糖的全过程。产品质量达到国家标 准。包括了水提,絮凝,大孔吸附树脂吸附,强酸树脂脱盐,弱喊树脂脱色,浓缩精制和含量的测定等。
       本技术可生产符合国家标准的 甜菊糖甙U80% ),产品收率大于60% ,可做为保健食品和医药产 品的原料。




所属领域

       生物医药


项目成熟度

       产业化 


应用前景

       甜菊糖甙制成的食 品和饮料适宜肥胖、糖尿病、高 血压、动脉硬化、龋齿病患者食 用。随着我国经济水平的提高,各种天然,健康的生活方式和产品越来越被人民接受,相关产品的市场也 不断扩大。


知识产权及项目获奖情况

       "高比表面HZ大孔吸附树脂的研制及其在生物医药行业的应用"获2011年度上海市科技进步奖三等奖(证书编号:20114337-3-D02)


合作方式

       技术转让